Toza Vanîlînê ya Siruştî
Toza vanilîna xwezayî pêkhateyeke tama xwezayî ye ku tama vanilîna şîrîn û dewlemend e. Bi gelemperî wekî cîgirê ekstrakta vanilîna saf di xwarin û vexwarinên de tê bikar anîn. Çavkaniyên cûda yên vanilîna xwezayî hene, û du celebên hevpar vanilîna xwezayî asîda ferulîk û vanilîna xwezayî eugenol xwezayî ne, ku wê di bazara cîhanî de reqabettir dike. Ya berê ji asîda ferulîk tê wergirtin, ya paşîn jî ji eugenol tê wergirtin. Ev çavkaniyên xwezayî taybetmendiyên bêhempa didin toza vanilînê, ku wan ji bo serîlêdanên cûda û profîlên tama guncan dike.Ji bo bêtir agahdarî bi me re têkilî daynin:grace@biowaycn.com.
1. Vanîlîna Xwezayî (Ex Clove)
| Kalîteya Analîtîk | ||
| Xuyabûnî | Toza krîstalî ya spî heta zer a vekirî | |
| Bîn | Dişibihe fasûlyeya vanillayê | |
| Ceribandin | ≥ | 99.0% |
| Xala Helandinê | 81.0~83.0℃ | |
| Çareserbûn di etanolê de (25℃) | 1 g bi temamî di 2 ml 90% etanolê de dihele û çareseriyeke zelal çêdike. | |
| Windabûn di dema zuwakirinê de | ≤ | 0.5% |
| Qirêjker | ||
| Metalên Giran (wek Pb) | ≤ | 10ppm |
| Arsenîk (As) | ≤ | 3pp |
2. Vanillin ex Ferulic Acid Siruştî
| Daneyên Fîzîkî û Kîmyayî | |||
| Reng | Spî an jî hinekî zer | ||
| Xuyabûnî | Toz an derziyên krîstalî | ||
| Bîn | Bêhn û tama vanillayê | ||
| Kalîteya Analîtîk | |||
| Ceribandin | ≥ | 99.0% | |
| Bermayiyên di şewitandinê de | ≤ | 0.05% | |
| Xala Helandinê | 81.0℃ - 83.0℃ | ||
| Windabûn di dema zuwakirinê de | ≤ | 0.5% | |
| Çareserbûn (25℃) | 1 g di 100 mL avê de dihele, di alkolê de dihele | ||
| Qirêjker | |||
| Birêvebirin | ≤ | 3.0ppm | |
| Arsenîk | ≤ | 3.0ppm | |
| Mîkrobiyolojîk | |||
| Jimara Giştî ya Mîkrobên Aerobîk | ≤ | 1000cfu/g | |
| Jimara Giştî ya Hef û Qaliban | ≤ | 100cfu/g | |
| E. coli | Neyînî/10g | ||
1. Çavkaniya Berdewam:Ji çavkaniyên nûjenkirî hatî çêkirin, hilberîna toza vanilînê ya xwezayî li gorî pratîkên dostane yên jîngehê ye.
2. Çêja Resen:Bi saya çavkaniyên xwe yên xwezayî, toza vanilînê profîla tama rastîn a vanilînê diparêze, û tamayek dewlemend û aromatîk dide xwarin û vexwarinan.
3. Serlêdana Piralî:Toz dikare wekî tamaçêker di rêzek berfireh ji berheman de were bikar anîn, di nav de xwarinên pijyayî, şîranî, vexwarin û xwarinên şor.
4. Etîketa Paqij:Wek malzemeyek xwezayî, toza vanilînê piştgirî dide înîsiyatîfên etîketa paqij, û ji xerîdarên ku li navnîşên malzemeyan ên zelal û hêsan digerin re balkêş e.
1. Tamaçêker:Toza vanilîna xwezayî wekî çêjker tevdigere, û çêj û aromaya taybetî ya vanilînê dide xwarin û vexwarinên cuda.
2. Zêdekirina Bêhnê:Bi peydakirina aroma vanilla ya xwezayî û resen, profîla hestî ya xwarin û vexwarinan zêde dike.
3. Taybetmendiyên Antîoksîdan:Hat ragihandin ku vanillin taybetmendiyên antîoksîdan nîşan dide, ku dibe ku dema ku were vexwarin, bibe sedema feydeyên wê yên tenduristiyê yên potansiyel.
4. Zêdekirina Malzemeyan:Ew çêja giştî û balkêşiya berheman zêde dike, û ew dike hêmanek populer di cûrbecûr xwarin û vexwarinan de.
5. Çavkaniya Berdewam:Bikaranîna çavkaniyên nûjenbar ji bo hilberînê taybetmendiyên wê yên domdar û dostanetiya jîngehê tekez dike.
1. Xwarin û Vexwarin:Toza vanilînê ya xwezayî bi berfirehî di pîşesaziya xwarin û vexwarinê de wekî tama xweşkirinê tê bikar anîn.
2. Derman:Ew dikare di pîşesaziya dermanan de were bikar anîn da ku tama xwe bide şerbetên dermanî, tabletên cûtinê û formên din ên dozaja devkî.
3. Kozmetîk û Lênihêrîna Şexsî:Toza vanilînê dikare di çêkirina bîhnxweşan, mûmên bîhnxweş, sabûn, losiyon û hilberên din ên lênêrîna kesane de were bikar anîn da ku bîhnek xweş a vanilînê lê zêde bike.
4. Aromaterapî:Aroma wê ya xwezayî wê ji bo hilberên aromaterapiyê yên wekî rûnên bingehîn, belavker û hilberên bîhnxweş maqûl dike.
5. Titûn:Toza vanilînê dikare di pîşesaziya titûnê de ji bo tamkirin û zêdekirina aromayê di hilberên titûnê de were bikar anîn.
Pêvajoya hilberîna toza vanilînê ya xwezayî bi karanîna çavkaniyên nûjenkirî yên wekî eugenol û asîda ferulîk bi gelemperî gavên jêrîn pêk tîne:
Derxistina Eugenol û Asîda Ferulîk:
Eugenol bi gelemperî ji rûnê qerenfîl tê derxistin, di heman demê de asîda ferulîk bi gelemperî ji kevçîya birinc an çavkaniyên din ên nebatan tê derxistin.
Hem eugenol û hem jî asîda ferulîk dikarin bi teknîkên wekî distilasyona bi buharê an jî derxistina bi çareserkerê werin veqetandin.
Veguherîna Eugenol bo Vanillin:
Eugenol dikare wekî madeya destpêkê ji bo senteza vanilînê were bikar anîn. Rêbazek hevpar oksîdasyona eugenolê ye da ku vanilînê bi karanîna pêvajoyên dostane yên jîngehê çêbike.
Senteza Vanillin ji Asîda Ferulîk:
Asîda ferulîk dikare wekî pêşeng ji bo hilberîna vanilînê jî were bikar anîn. Ji bo veguherandina asîda ferulîk bo vanilînê, rêbazên cûrbecûr ên wekî pêvajoyên kîmyewî an biyoguherînê dikarin werin bikar anîn.
Paqijkirin û Tecrîdkirin:
Vanîlîna sentezkirî dû re bi karanîna teknîkên wekî krîstalîzasyon, parzûnkirin, an kromatografiyê ji tevliheviya reaksiyonê an ekstraktê tê paqijkirin û veqetandin da ku toza vanîlîna paqijiya bilind were bidestxistin.
Zuhakirin û Pakkirin:
Vanîlîna safîkirî tê hişkkirin da ku şilbûna mayî were rakirin û dûv re ji bo belavkirin û karanîna di pîşesaziyên cûda de di forma xwestî de, wek toz an şilek, tê pakêt kirin.
Girîng e ku were zanîn ku herikîna pêvajoya hilberînê ya taybetî dikare li gorî hilberîner û rêbaza sentezê ya bijartî biguhere. Wekî din, divê pratîkên domdar û hawirdorparêz di tevahiya pêvajoya hilberînê de werin hesibandin da ku berpirsiyariya jîngehê ya hilbera dawîn were misoger kirin.
Pakkirin
* Demjimêra Radestkirinê: Nêzîkî 3-5 rojên xebatê piştî dayîna we.
* Pakêt: Di nav bermîlên fîberê de bi du kîsikên plastîk ên di hundir de.
* Giraniya Net: 25kgs/tembûr, Giraniya Giştî: 28kgs/tembûr
* Mezinahî û Qebareya Tembûrê: ID42cm × H52cm, 0.08 m³/ Tembûr
* Embarkirin: Li cîhekî hişk û sar hilînin, ji ronahî û germê xurt dûr bigirin.
* Emrê Rafê: Dema ku bi rêkûpêk were hilanîn, du sal.
Şandin
* DHL Express, FEDEX, û EMS ji bo mîqdarên kêmtir ji 50KG, bi gelemperî wekî karûbarê DDU tê binavkirin.
* Ji bo mîqdarên ji 500 kg zêdetir şandina deryayî; û ji bo 50 kg û jortir şandina hewayî jî heye.
* Ji bo hilberên bi nirxek bilind, ji kerema xwe ji bo ewlehiyê veguhestina hewayî û DHL express hilbijêrin.
* Ji kerema xwe berî ku hûn ferman bidin, piştrast bikin ka hûn dikarin dema ku kelûpel digihîjin gumrika we, paqkirinê bikin. Ji bo kirrûbirên ji Meksîka, Tirkiye, Îtalya, Romanya, Rûsya û deverên din ên dûr.
Îfadekirin
Di bin 100 kg de, 3-5 rojan
Xizmeta derî bi derî ji bo wergirtina tiştan hêsan e
Bi Deryayê
Zêdetirî 300kg, Nêzîkî 30 Rojan
Navbeynkarê paqijkirinê yê pispor ê karûbarê ji benderê heta benderê hewce ye.
Bi Hewayî
100kg-1000kg, 5-7 Roj
Navbeynkarê pispor ê karûbarê ji balafirgehê bo balafirgehê pêdivî ye
Toza vanilînê ya xwezayîBi sertîfîkayên ISO, HALAL, û KOSHER ve pejirandî ye.
Vanîlîna xwezayî ji çavkaniyên xwezayî yên wekî fasûlyeyên vanîlyayê tê wergirtin, lê vanîlîna sentetîk bi rêya senteza kîmyewî tê çêkirin. Vanîlîna xwezayî pir caran ji ber profîla xwe ya tama rastîn tê tercîh kirin û bi gelemperî di hilberên xwarinê yên premium û tamayan de tê bikar anîn. Ji hêla din ve, vanîlîna sentetîk ji hêla lêçûnê ve maqûltir e û tama wê xurttir û dijwartir e. Wekî din, vanîlîna xwezayî wekî vebijarkek domdartir tê dîtin, ji ber ku ew ji çavkaniyên nûjenkirî tê wergirtin, lê vanîlîna sentetîk bi karanîna pêvajoyên kîmyewî tê hilberandin. Lêbelê, hem vanîlîna xwezayî û hem jî sentetîk bi berfirehî di pîşesaziya xwarinê de têne bikar anîn da ku tama mîna vanîlyayê bidin hilberên cûrbecûr.
Vanîlîn di rastiyê de ew molekul e ku bîhn û tama wê ya taybet dide vanîlyayê. Vanîlîn tenê yek ji 200-250 kîmyewiyên din ên di nav vanîlyayê de ye ku ji nebatê tê derxistin. Toza vanîlyayê ji fasûlyeyên vanîlyayê yên hişkkirî û hûrkirî tê çêkirin, ku di encamê de hilberek çêdibe ku ne tenê vanîlîn (pêkhateya sereke ya tama vanîlyayê) lê di heman demê de rêzek pêkhateyên din ên tama xwezayî yên di fasûlyeya vanîlyayê de jî hene. Ev yek tama vanîlyayê ya tevlihevtir û resentir dide wê.
Ji aliyekî din ve, toza vanilînê bi gelemperî vanilîna sentetîk an jî çêkirî dihewîne, ku ew pêkhateya sereke ya tama ku di dendika vanilînê de tê dîtin e. Her çend toza vanilînê dibe ku tama vanilînek bihêz pêşkêş bike jî, dibe ku ew ji tevlihevî û nuansên tama ku di toza vanilîna xwezayî de têne dîtin bêpar be.
Bi kurtasî, cûdahiya sereke di çavkaniya pêkhateya tama sereke de ye - toza vanilî ji fasûlyeyên vanilî yên xwezayî tê, lê toza vanilînê bi gelemperî sentetîk e.
Çavkaniyên sereke yên vanilînê derxistina rasterast ji nebatan xwezayî yên wekî fasûlyeyên vanilînê, senteza kîmyewî bi karanîna şilava bermayiyên pulpa pîşesaziyê û petrokimyayan wekî madeyên xav, û karanîna çavkaniyên nûjenkirî yên eugenol û asîda ferulîk wekî madeyên xav ên xwezayî ne. Vanilîna xwezayî bi xwezayî ji qalikên vanilînê yên cureyên orkîdeyê Vanilla planifolia, Vanilla tahitensis, û Vanilla pompona tê derxistin, ku çavkaniyên sereke yên vanilînê ne. Ev pêvajoya derxistina xwezayî vanilînek bi kalîte bilind çêdike ku bi berfirehî di pîşesaziya xwarin û vexwarinê de tê bikar anîn.
