%100 Ekstrakta Xwezayî ya Paqij a Ceh û Fîbera Xwarinê
Fîbera Xwarinê ya Cehê ya %100 Paqij a Xwezayî behsa cureyekî fîbera xwarinê dike ku ji cehê tê derxistin. Ew berhemeke xwezayî ye ku dewlemend bi fîberên çareserker û neçareserker e, ku gelek feydeyên tenduristiyê hene. Fîbera çareserker dibe alîkar ku asta kolesterolê kêm bibe, asta şekirê xwînê rêk bixe û helandinê baştir bike, di heman demê de fîbera neçareserker birêkûpêkiya rûvî pêş dixe û pêşî li qebizbûnê digire. Fîbera xwarinê ya cehê pir caran wekî malzemeyek di hilberên xwarinê yên wekî genim, barên xwarinê û nanpêjandinê de tê bikar anîn da ku nirxa xurekî zêde bike û naveroka fîberê zêde bike. Ew di heman demê de bi şiklê pêvekan ji bo kesên ku nikarin di parêza xwe ya rojane de têra xwe fîber bixwin jî heye. Bi tevayî, Fîbera Xwarinê ya Cehê ya %100 Paqij a Xwezayî rêyek xwezayî û tendurist e ku meriv mîqdara rojane ya pêşniyarkirî ya fîberê bicîh bîne û pergalek helandinê ya tendurist biparêze.
| Navê Berhemê | Fîbera ceh | Navê Latînî | Avena Sativa L. |
| Cihê Jêderkê | çîn | Malzemeyê Çalak | Fîbera xwarinê ya ceh |
| Xuyabûnî | Toza spî ya sipî | Rêbaza Ceribandinê | Enzîma şuştinê |
| Sinif | Asta Xwarin û Tibbî | Nîşan | Lîfar |
| TAYBETMENDÎ | Fîbera xav %70, %80, %90, %98 | Dema Rafê | 2 Sal |
1. Naveroka fîberê ya bilind: Fîbera ceh çavkaniyek dewlemend a fîbera xwarinê ye, bi qasî 90% naveroka fîberê li gorî giraniyê, ku dikare bibe alîkar ku têr bibe, şekirê xwînê rêkûpêk bike û tenduristiya helandinê piştgirî bike.
2. Siruştî û organîk: Rîşala ceh pêkhateyeke xwezayî û organîk e ku ji cehê tevahî tê wergirtin. Ti lêzêdekirinên sentetîk an sûnî, boyax, an GMOyan tê de tune ne, ji ber vê yekê ew ji bo xerîdaran hilbijartinek ewle û saxlem e.
3. Bê gluten û vegan: Rîşala ceh bi xwezayî bê gluten e û ji bo kesên ku nexweşiya sîyalîk an jî bêtehamuliya glutenê hene guncaw e. Her wiha ji bo veganan jî guncaw e û ti malzemeyên ji ajalan hatine wergirtin tê de nînin.
4. Bikaranîna wê hêsan e: Rîşala ceh dikare bêyî guhertina tama an tevnvîsa wan li cûrbecûr xwarin û vexwarinan, di nav de smoothie, mast, xwarinên pijyayî û sosan were zêdekirin. Her wiha bi hêsanî dikare di planên xwarinên rojane de were bicihkirin.
5. Feydeyên tenduristiyê: Bi klînîkî hatiye nîşandan ku fîbera ceh gelek feydeyên tenduristiyê peyda dike, wek kêmkirina asta kolesterolê, baştirkirina hesasiyeta însulînê, kêmkirina tansiyona xwînê û pêşvebirina rêkûpêkiyê. Ew ji bo her kesê ku dixwaze tenduristî û başbûna xwe ya giştî baştir bike bijarteyek pir baş e.
Fîbera Xwarinê ya Ceh a %100 Saf a Xwezayî dikare di gelek xwarin û vexwarinan de wekî malzemeyek fonksiyonel were bikar anîn da ku naveroka fîberê zêde bike, tevnûrê baştir bike û nirxa xurekî zêde bike. Hin warên sepandina hevpar ên fîbera ceh ev in:
1. Berhemên nanpêjandinê: Rîşala ceh dikare di nan, kulîçe, kek û berhemên din ên nanpêjandinê de were bikar anîn da ku tevn, ragirtina şilbûnê û temenê rafê baştir bike di heman demê de naveroka rîşal zêde bike.
2. Genimên taştê: Fîbera ceh dikare li genimên taştê û barên granola were zêdekirin da ku naveroka fîberê zêde bibe û tevnûrê baştir bike.
3. Vexwarin: Fîbera ceh dikare di nav smoothie û şêkên proteînê de were zêdekirin da ku rêjeya fîberê zêde bike û hesta dev baştir bike.
4. Berhemên goşt: Rîşala ceh dikare li berhemên goşt ên wekî burger û sosîsan were zêdekirin da ku tevnûra wan baştir bibe, rêjeya rûn kêm bibe û rêjeya fîberê zêde bibe.
5. Xwarina heywanan: Rîşala ceh dikare di xwarina heywanan de were zêdekirin da ku tenduristiya helandinê baştir bike û rîşala xwarinê peyda bike.
6. Pêvekên xwarinê: Fîbera ceh dikare di pêvekên xwarinê de were bikar anîn ku armanca wan pêşvebirina tenduristiya helandinê, rêkxistina asta şekirê xwînê û kêmkirina asta kolesterolê ye.
7. Bi tevayî, fîbera xwarinê ya ceh a %100 paqij û xwezayî, malzemeyek piralî ye ku dikare di cûrbecûr xwarin û vexwarinan de were bikar anîn da ku nirxa xurekî baştir bike, piştgirîya helandina tendurist bike, û tevn û hesta devê berhema dawîn baştir bike.
Fîbera Xwarinê ya Ceh a %100 Saf a Xwezayî ji qata derve ya dendika ceh, ku wekî qalikê ceh tê zanîn, tê hilberandin. Pêvajo çend gavan dihewîne:
1. Paqijkirin û rêzkirin: Kevirê cehê yê xav tê paqijkirin û rêzkirin da ku qirêjiyên wekî ax û keviran werin rakirin.
2. Hûrkirin û veqetandin: Dû re qalikê ceh tê hûrkirin û bi pêvajoyek bi navê dabeşkirina hewayê ve dibe tozek zirav û di nav rêjeyên cûda yên naveroka fîberê de tê veqetandin.
3. Dermankirina enzîmatîk: Dûv re toza qalikê ceh bi enzîman tê dermankirin, ku karbohîdratên tevlihev hildiweşînin û fîberê ji dîwarên şaneyan derdixin.
4. Pêvajoya şil: Piştre şilava fîbera ceh tê şuştin û konsantrekirin da ku av û qirêjiyên zêde werin rakirin.
5. Hişkkirin: Rîşala ceh a konsantrekirî bi rêbazên zuwakirina germahiya bilind tê hişkkirin da ku rêjeya şilbûnê û mezinahiya perçeyan a xwestî were bidestxistin.
6. Kontrola kalîteyê: Berhema dawî ji çend kontrolên kontrolkirina kalîteyê re derbas dibe da ku piştrast bibe ku ew li gorî taybetmendiyên pêwîst ji bo paqijiyê, naveroka fîberê û parametreyên din e.
Dema ku pêvajoya hilberînê temam dibe, fîbera ceh tê pakêt kirin û ji bo karanîna di cûrbecûr sepanan de ji hilberînerên xwarin û pêvekan re tê şandin. Girîng e ku were zanîn ku Fîbera Xwarinê ya Ceh a Ekstrakta Xwezayî ya %100 Paqij bê tu madeyên lêzêdekirî, parêzker an dagirtî ye û çavkaniyek xwezayî ya fîbera xwarinê ye.
Hilanîn: Li cîhek sar, hişk û paqij hilînin, ji şilbûn û ronahiya rasterast biparêzin.
Pakêta Girseyî: 25kg/tembûr.
Dema Pêşkêşkirinê: 7 roj piştî fermana we.
Emrê Rafê: 2 sal.
Têbînî: Taybetmendiyên xwerû jî dikarin werin bidestxistin.
Îfadekirin
Di bin 100 kg de, 3-5 rojan
Xizmeta derî bi derî ji bo wergirtina tiştan hêsan e
Bi Deryayê
Zêdetirî 300kg, Nêzîkî 30 Rojan
Navbeynkarê paqijkirinê yê pispor ê karûbarê ji benderê heta benderê hewce ye.
Bi Hewayî
100kg-1000kg, 5-7 Roj
Navbeynkarê pispor ê karûbarê ji balafirgehê bo balafirgehê pêdivî ye
Fîbera Xwarinê ya Ceh a %100 Xwezayî û Pak, ji hêla sertîfîkayên organîk, BRC, ISO, HALAL, KOSHER û HACCP yên USDA û YE ve hatiye pejirandin.
Fîbera xwarinê ya ceh û beta-glukana ceh her du jî cureyên fîberê ne ku di qiloçê ceh de têne dîtin. Lêbelê, di navbera wan de hin cûdahiyên sereke hene. Fîbera xwarinê ya ceh behsa naveroka giştî ya fîberê di qiloçê ceh de dike, ku hem fîbera çareserker û hem jî ya neçareserker dihewîne. Ev fîber bi giranî ji seluloz, hemîseluloz û lîgnînê pêk tê. Ew bi piranî neçareserker e û ji bo pergala helandinê girseyê peyda dike, dibe alîkar ku pêşî li qebizbûnê bigire û tevgera rûvî ya birêkûpêk pêşve bibe. Beta-glukana ceh, ji hêla din ve, cureyek fîbera çareserker e ku bi taybetî di dîwarên şaneyên dendikên ceh de tê dîtin. Beta-glukan ji zincîrên dirêj ên molekulên glukozê pêk tê, ku bi awayekî taybetî bi hev ve girêdayî ne ku taybetmendiyên wan ên bêhempa dide wan. Dema ku tê xwarin, beta-glukan di pergala helandinê de madeyek mîna jelê çêdike, ku dibe alîkar ku hêdîkirina vegirtina karbohîdrat û kolesterolê bike û hestek têrbûnê pêş bixe. Bi tevahî, hem fîbera xwarinê ya ceh û hem jî beta-glukana ceh feydeyên tenduristiyê yên girîng pêşkêş dikin û pêkhateyên girîng ên parêzek tendurist in. Lêbelê, bandorên wan hinekî cûda li ser laş hene û dibe ku ji bo hin şert û mercên tenduristiyê an armancan sûdmendtir bin. Tête pêşniyar kirin ku hûn her du celeb fîberê bi tevlîkirina ceh û xwarinên din ên dewlemend bi fîberê di parêza xwe de bixwin.
