Pure Mulberry Juice Concentrate
Konsantretiya ava Mulberry ya paqijhilberek e ku bi derxistina ava fêkiyên kewçêr û daxistina wê berbi forma konsantrekirî ve tê çêkirin. Ew bi gelemperî bi derxistina naveroka avê ji ava vexwarinê bi pêvajoyek germkirinê an cemidandinê tê çêkirin. Dûv re konsentera ku derketî di forma şilek an toz de tê hilanîn, ku ew veguheztin, hilanîn û karanîna wê hêsantir dike. Ew bi bîhnfirehiya xweya dewlemend û taybetmendiyên xwerû yên bilind tê zanîn, di nav de ku çavkaniyek baş a vîtamîn, mîneral û antîoksîdan e. Ew dikare wekî hêmanek di hilberên cûrbecûr yên xwarin û vexwarinê de, wek şirîn, şîr, jam, jelek û şîrîn were bikar anîn.
| Mijar | Şanî | Rêzan |
| Hestî, Nirxandin | Reng | Purple an Amaranthine |
| Tam & Aroma | bi bîhnfirehiya teze ya xwezayî ya bihêz, bê bîhnek taybetî | |
| Xuyabûnî | Yekgirtî û homojen, û ji her tiştê biyanî bêpar. | |
| Daneyên Fîzîkî û Kîmyayî | Brix (li 20 ℃) | 65±1% |
| Acidiya tevahî (wek asîdê citric) | ＞1.0 | |
| Turbidity (11,5 ° Brix) NTU | <10 | |
| Lead (Pb), mg/kg | ＜0.3 | |
| Preservatives | NETÛ | |
| Şanî | Specification | Netîce |
| Erêjeya xtract / Assay | Brix: 65.2 | |
| Organoleptic | ||
| Xuyabûnî | Tiştek biyanî ya xuyayî, bê sekinandin, ne sediment | Lihev dike |
| Reng | Purple sor | Lihev dike |
| Bîn | Tehm û tama tilê xwezayî, bêhnek xurt tune | Lihev dike |
| Tam | Tama tilê xwezayî | Lihev dike |
| Beşek tê bikaranîn | Mêwe | Lihev dike |
| solvan derxe | Etanol & Av | Lihev dike |
| Rêbaza zuhakirinê | Spray zuwakirin | Lihev dike |
| Taybetmendiyên Fîzîkî | ||
| Mezinahiya Particle | NLT100% Bi 80 mesh | Lihev dike |
| Windakirina li ser Drying | <=5.0% | Rêsakanî bekarhênan 4.3% |
| Density Bulk | 40-60 g/100 ml | 51 g/100 ml |
| Metalên giran | ||
| Tevahiya Metalên Giran | Bi tevahî < 20PPM; Pb<2PPM; Cd<1PPM; Wek<1PPM; Hg<1PPM | Lihev dike |
| Testên Mîkrobiyolojîk | ||
| Hejmara Tevahiya Plateyê | ≤10000cfu/g | Lihev dike |
| Tevahiya hevîrtirşk & Mold | ≤1000cfu/g | Lihev dike |
| E.Coli | Nebaş | Nebaş |
| Salmonella | Nebaş | Nebaş |
| Staphylococcus | Nebaş | Nebaş |
Tama dewlemend û zirav:Konsantretiya ava kewarê me ji tilên gihîştî û şirîn çêdibe, ku di encamê de tamek hevgirtî ya tijî beden û xweş çêdibe.
Xwarinên pakkirî:Mulber bi naveroka xweya xweya zêde têne zanîn, û konsantreya ava me hemî vîtamîn, mîneral û antîoksîdanên ku di keriyên teze de têne dîtin digire.
Materyalên pirreng:Konsantreya ava tîrê me bikar bînin da ku kûrahî û tevliheviyê li cûrbecûr reçeteyan zêde bikin, di nav de vexwar, şirîn, şîrîn, sos û marinades.
Hêsan û demdirêj:Konsantera ava meya me hêsan tê hilanîn û xwedan jiyanek dirêj e, ku dihêle hûn li seranserê salê ji tama û feydeyên titan kêf bikin.
Hemî xwezayî û bê parastin:Em şanaziyê bi pêşkêşkirina hilberek ku ji lêzêdekirinên sûnî bêpar e, dikin, da ku hûn pê ewle bin ku hûn dikarin ji qenciya safî ya tiriyan bêyî pêkhateyên nexwestî kêfê bistînin.
Ji dabînkerên pêbawer têne peyda kirin:Konsantera ava tiyê me ji tilên bi baldarî bijartî, kalîteya bilind, ku ji cotkar û dabînkerên navdar ên ku pêşî li pratîkên domdar û exlaqî digirin, tê çêkirin.
Bikaranîna hêsan:Tenê ava meya konsantrekirî bi av an şilekên din ve bişixulînin da ku bigihîje zexmiya tama xwestinê, ku wê hem ji bo karanîna malê hem jî ji bo karanîna profesyonel rehet bike.
Kontrola kalîteya bilind:Konsantera ava dara meya me di bin prosedurên hişk ên kontrolkirina kalîteyê de ye da ku hevgirtinê biparêze û pê ewle bike ku hûn hilberek ku standardên herî bilind bicîh tîne bistînin.
Ji bo kesên ku tenduristî hişyar in mezin e:Mulberries bi feydeyên xwe yên tenduristiyê yên potansiyel têne zanîn, yên wekî teşwîqkirina tenduristiya dil, xurtkirina berevaniyê, û piştgirîkirina xwarinê. Konsantreya ava me rêyek hêsan û xweş peyda dike ku hûn mêşinan têxin nav parêza we.
Garantiya têrbûnê:Em bi kalîte û tama konsantreya ava tiriyê xwe bawer in. Ger hûn bi kirîna xwe bi tevahî ne razî bin, em garantiya vegerandina drav pêşkêş dikin.
Ji hêla antioxidantan ve dewlemend e:Mulberries bi antîoksîdanên mîna anthocyanins ve têne pak kirin, ku ji laş re li dijî stresa oksîdasyonê diparêze û iltîhaba kêm dike.
Piştgiriya tenduristiya dil dike:Antîoksîdanên di konsantreya ava tirî de dibe ku bibe alîkar ku asta kolesterolê kêm bike û xetera nexweşiya dil kêm bike.
Pergala parastinê zêde dike:Mulber çavkaniyek baş a vîtamîna C ye, ku dikare pergala berevaniyê xurt bike û ji enfeksiyonan û nexweşiyan re şer bike.
Digestiyê zêde dike:Mulberries dihewîne fîberê xwarinê, ku dikare di dehandinê de bibe alîkar, tevgerên rûvî yên birêkûpêk pêşve bixe, û pêşî li qebizbûnê bigire.
Rêvebiriya giraniyê piştgirî dike:Naveroka fîberê ya di tirî de dikare ji we re bibe alîkar ku hûn demek dirêjtir xwe têr hîs bikin, xwestek kêm bike û piştgirî bide rêveberiya giraniyê.
Çermê tendurist pêşve dike:Antîoksîdanên di tirî de, digel naveroka wan vîtamîna C, dikarin bi parastina li hember zirarên ji radîkalên azad û zêdekirina hilberîna kolagenê beşdarî çermê tendurist bibin.
Asta şekirê xwînê sererast dike:Mulber xwedan indexek glycemîkî ya kêm e, yanî ew nabin sedema zêdebûnek tund a asta şekirê xwînê, ji bo kesên bi diyabetê re bijarek guncan e.
Tenduristiya çavê piştgirî dike:Mulberries xurekên mîna vîtamîn A, zeaxanthin, û lutein hene, ku ji bo domandina dîtina baş û pêşîlêgirtina dejenerasyona makula ya bi temen re girîng in.
Fonksiyona cognitive çêtir dike:Dibe ku antîoksîdanên di mulberan de xwediyê taybetmendiyên neuroprotektîf bin, ji bo baştirkirina bîranîn, zanîn û tenduristiya giştî ya mêjî dibe alîkar.
Taybetmendiyên dijî-înflamatuar:Vexwarina konsantreya ava tirî dibe ku bibe alîkar ku iltîhaba di laş de kêm bike, ku bi cûrbecûr nexweşiyên kronîk ve girêdayî ye.
Konsantera ava tîrêjê xwedan qadên serîlêdanê yên cihêreng e, di nav de:
Pîşesaziya vexwarinê:Meriv dikare ji bo çêkirina vexwarinên nûjen ên mîna ava fêkiyan, şilav, mocktail û kokteylan were bikar anîn. Ew şîrîniyek xwezayî û bîhnek bêhempa li van vexwarinan zêde dike.
Pîşesaziya xwarinê:Konsantretiya ava tîrêjê dikare wekî hêmanek di jam, jelek, konserve, sos, û çîpên şîrîn de were bikar anîn. Di heman demê de ew dikare di nav xwarinên nanpêjandinê de mîna kek, mûfîn û pasteyan were bikar anîn da ku reng û tama xwezayî lê zêde bike.
Berhemên tenduristî û tenduristiyê:Konsantreya ava tîrê dikare di hilberîna lêzêdekirina xwarinê, vexwarinên enerjiyê, û guleyên tenduristiyê de were bikar anîn. Taybetmendiyên wê yên antîoksîdan wê di hilberên ku tendurustî û başbûna giştî armanc dikin de malzemeyek populer dike.
Pîşesaziya kozmetîkê:Feydeyên çerm ên konsantreya ava tirî wê di hilberên lênihêrîna çerm ên mîna maskên rû, serum, lotikan û kreman de hêmanek hêja dike. Ew dikare ji bo baştirkirina reng, kêmkirina nîşanên pîrbûnê, û pêşvexistina çermê tenduristtir were bikar anîn.
Pîşesaziya derman:Di konsentera ava tîrêjê de pêkhateyên cihêreng hene ku xwedan taybetmendiyên dermanî yên potansiyel in. Ew dikare ji bo nexweşî û şertên cihêreng di nav formûlasyonên derman, dermanên nebatî, û dermanên xwezayî de were vehewandin.
Serîlêdanên Çermê:Konsantreya ava tîrêjê dikare di amadekariyên xwarinçêkirinê de were bikar anîn da ku profîlek çêjek bêhempa li xwarinên mîna sos, cil, marinades û glazeyan zêde bike. Şîrîniya wê ya xwezayî dikare çêjên şêrîn an asîdî hevseng bike.
Pêvekên xwarinê:Ji ber naveroka wê ya zêde û feydeyên tenduristiyê, konsantreya ava tîrêjê bi gelemperî wekî hêmanek di pêvekên xwarinê de tê bikar anîn. Ew dikare wekî pêvekek serbixwe were vexwarin an ji bo armancên tenduristiyê yên taybetî bi pêkhateyên din re were hev kirin.
Bi tevayî, konsantreya ava tîrê di pîşesaziyên xwarin û vexwarin, tenduristî û başbûn, kozmetîk, derman, û pîşesaziyên lêhûrbûnê de cûrbecûr serlêdanan pêşkêşî dike.
Pêvajoya hilberîna konsantreya ava tirî bi gelemperî gavên jêrîn pêk tîne:
Berhevkirin:Kevirên gihîştî dema ku di lûtkeya gihîştina xwe de ne têne berhev kirin da ku ava herî kalîteya herî baş peyda bikin. Divê fêkiyan ji her zirarê an xirabûnê bêpar bin.
Şuştin:Kevirên berhevkirî bi tevahî têne şuştin da ku her qirêj, bermahî, an nepakî ji holê rakin. Vê gavê berî pêvajoyek din paqijiya beran misoger dike.
Derxistin:Kevirên paqijkirî têne pelçiqandin an jî têne pêçandin da ku ava ava vexwarinê derxînin. Ev dikare bi karanîna çapek mekanîkî an makîneyek ava vexwarinê were kirin. Armanc ew e ku ava tîrêjê ji pulp û tovên beran veqetînin.
Zehfkirin:Dûv re ava ava ku tê derxistin tê rijandin da ku perçeyên hişk an nepaqijiyên mayî ji holê rakin. Ev gav ji bo bidestxistina ava nermtir û zelaltir dibe alîkar.
Tedawiya germê:Ava şilkirî di germahiyek taybetî de tê germ kirin da ku were pasteurîzekirin. Ev dibe alîkar ku her bakterî an mîkroorganîzmayên zerardar ên ku di ava ava vexwarinê de hene tune bike, ewlehiya wê misoger dike û temenê wê dirêj dike.
Lisersekinî:Dûv re ava mûyê pasteurîzekirî tê berhev kirin da ku beşek girîng a naveroka wê ya avê jê bibe. Ev bi gelemperî bi karanîna evaporatorek valahiyê tête kirin, ku zexta nizm bicîh tîne da ku avê li germahiyek kêmtir rake, çêj û nirxa xwarinê ya ava vexwarinê biparêze.
Sarkirin:Ava mûyê ya konsantrekirî di germahiya odeyê de tê sar kirin da ku evaporbûna bêtir rawestîne û hilberê saxlem bike.
Pakkirin:Konsantretiya ava tiyê ya sar di nav konteynir an şûşeyên sterîl de tê pakkirin. Paqijkirina rast arîkariya domandina kalîte û domdariya konsantreyê dike.
Embarkirinî:Konsentera ava kerpîçê ya paşîn a pakkirî li cîhek sar û zuwa tê hilanîn heya ku ji bo belavkirin an pêvajoyek din amade be.
Girîng e ku bala xwe bidinê ku teknîk û alavên hilberînê yên taybetî dikarin li gorî hilberîner û pîvana hilberînê cûda bibin. Wekî din, dibe ku hin hilberîner hilbijêrin ku parastin, zêdekerên bîhnfireh, an lêzêdekirinên din li konsantreya ava tîrê xwe zêde bikin.
Îfadekirin
Di bin 100kg de, 3-5 rojan
Karûbarê derî bi derî ji bo hilgirtina tiştan hêsan e
Bi deryayê
Zêdetirî 300 kg, Nêzîkî 30 rojan
Brokera paqijkirina profesyonel a karûbarê port-port hewce ye
Bi hewayê
100kg-1000kg, 5-7 Roj
Pêdivî ye ku karûbarê paqijkirina profesyonel a balafirgeh ber balafirgehê
Pure Mulberry Juice Concentrateji hêla ISO, HALAL, KOSHER, û sertîfîkayên HACCP ve hatî pejirandin.
Hin dezawantajên potansiyel ên konsantreya ava tîrê hene ku divê werin hesibandin:
Windabûna xwarinê:Di dema pêvajoya berhevkirinê de, dibe ku hin xurek û pêkhateyên bikêr ên ku di keriyên nû de têne dîtin winda bibin. Dermankirina germê û evaporasyon dikare bibe sedema kêmbûna vîtamîn, antîoksîdan û enzîmên ku di ava ava vexwarinê de hene.
Naveroka şekir:Dibe ku konsantretiya ava tîrêjê xwedan naverokek şekirek zêde be, ji ber ku pêvajoya berhevkirinê bi rakirina avê û berhevkirina şekirên ku bi xwezayî di ava ava vexwarinê de hene vedihewîne. Ev dikare ji bo kesên bi diyabetê an jî yên ku dixwazin şekirê xwe kêm bikin fikar be.
Additives:Hin çêker dikarin parastin, şîrînker, an lêzêdekerên din li konsantreya ava tîrê xwe zêde bikin da ku tama, jiyana refikê, an aramiyê zêde bikin. Dibe ku ev lêzêde ji bo kesên ku li hilberek xwezayî û hindiktirîn hatî hilberandin digerin ne xwazî bin.
Alerjî an hestiyariyê:Dibe ku hin kes alerjî an hesasiyetên xwe li ser titan an malzemeyên din ên ku di hilberîna konsantreya ava kewçê de têne bikar anîn hebin. Girîng e ku hûn etîketa hilberê bi baldarî bixwînin an bi pisporek lênihêrîna tenduristiyê re şêwir bikin ger alerjî an hesasiyetên we hene.
Hebûn û bihayê:Dibe ku konsantreya ava tîrêjê wekî ava fêkiyên din ne amade be, ji ber vê yekê ew ji bo hin xerîdaran kêmtir peyda dibe. Wekî din, ji ber pêvajoya hilberînê û hebûna potansiyela tixûbdar a mêşhingiv, dibe ku lêçûna konsantreya ava mêwê li gorî ava fêkiyên din zêdetir be.
Digel ku konsantreya ava tîrêjê dikare rehetî û temenê dirêjtir li gorî kevçîyên nû peyda bike, girîng e ku meriv van kêmasiyên potansiyel bihesibîne û li ser bingeha hewcedarî û vebijarkên parêzek kesane biryarek agahdar bide.
