Toza Kaleya Organîk
Toza kale ya organîk formeke konsantrekirî ji pelên kale yên hişkkirî ye ku hatine hûrkirin û bûne tozeke nazik. Ew bi zuhakirina pelên kale yên teze û dûv re bi karanîna makîneyên taybet wan bi perçekirina wan bo tozê tê çêkirin. Toza kale ya organîk rêyek hêsan e ku hûn feydeyên tenduristiyê yên kale di parêza xwe de bicîh bikin. Ew çavkaniyek baş a vîtamîn û mîneralan e wek vîtamîna C, vîtamîna K, hesin, kalsiyûm û antîoksîdan. Hûn dikarin toza kale ya organîk bikar bînin da ku smoothie, şorbe, ava fêkiyan, sos û sosên saladê çêbikin. Ew rêyek hêsan e ku hûn bêtir xurek û fîber li parêza xwe zêde bikin.
Kelemê pelî (/keɪl/), an jî kelemê pelî, ji komeke cureyên kelemê (Brassica oleracea) ye ku ji bo pelên xwe yên xwarinê têne çandin, her çend hin ji wan wekî nebatên xemilandinê têne bikar anîn. Nebatên kelemê pelên kesk an binefşî hene, û pelên navendî serî çênakin (wekî kelemê serî).
| Tişt | Taybetmendî | Encam | Rêbaza ceribandinê |
| Reng | Toza kesk | nasname | Hestyarî |
| Şilî | ≤6.0% | %5.6 | GB/T5009.3 |
| Xwelî | ≤10.0% | %5.7 | CP2010 |
| Mezinahiya Perçeyan | ≥95% 200 mesh derbas dike | %98 derbasbûn | AOAC973.03 |
| Metalên Giran | |||
| Serî (Pb) | ≤1.0 ppm | 0.31ppm | GB/T5009. 12 |
| Arsenîk (As) | ≤0.5 ppm | 0. 11ppm | GB/T5009. 11 |
| Cîwa (Hg) | ≤0.05 ppm | 0.012ppm | GB/T5009. 17 |
| Kadmiyûm (Cd) | ≤0.2 ppm | 0. 12ppm | GB/T5009. 15 |
| Mîkrobiolojî | |||
| Jimara Giştî ya Plakan | ≤10000 cfu/g | 1800cfu/g | GB/T4789.2 |
| Forma Coli | <3.0MPN/g | <3.0 MPN/g | GB/T4789.3 |
| Hefik/ Qalib | ≤200 cfu/g | 40cfu/g | GB/T4789. 15 |
| E. coli | Neyînî/ 10g | Neyînî/ 10g | SN0169 |
| Samlmonella | Neyînî/ 10g | Neyînî/ 10g | GB/T4789.4 |
| Staphylococcus | Neyînî/ 10g | Neyînî/ 10g | GB/T4789. 10 |
| Aflatoksîn | < 20 ppb | < 20 ppb | ELISA |
| Rêveberê QC: Xanim Mao | Derhêner: Birêz Cheng |
Toza kale ya organîk gelek taybetmendiyên firotanê hene, di nav de:
1. Organîk: Toza kale ya organîk ji pelên kale ya organîk a pejirandî tê çêkirin, ku tê vê wateyê ku ew ji dermanên zirardar ên kêzikan, herbisîdan û gubreya sentetîk bêpar e.
2. Dewlemend bi xurekê: Kelem xwarineke pir baş e ku dewlemend bi vîtamîn, mîneral û antîoksîdan e, û toza kelemê organîk çavkaniyeke van xurekê ya pir zêde ye. Ew rêyek pir baş e ku hûn xurekê zêdetir bixin nav parêza xwe.
3. Hêsan: Toza kale ya organîk bikaranîna wê hêsan e û dikare li cûrbecûr xwarinan wekî smoothie, şorbe, sos û sosên salatê were zêdekirin. Ew ji bo kesên mijûl ên ku dixwazin di amadekirina xwarinê de dem teserûf bikin vebijarkek pir baş e.
4. Emrê dirêj ê rafê: Toza kale ya organîk xwedî emrê dirêj e û dikare heta salekê were hilanîn. Ev yek wê dike xwarinek îdeal ku meriv di rewşên awarte de an jî dema ku berhemên teze bi hêsanî peyda nebin, li ber dest hebe.
5. Çêj: Toza kale ya organîk xwedî tama nerm û hinekî şîrîn e ku dikare bi hêsanî ji hêla tamên din ên di xwarinên we de were veşartin. Ew rêbazek girîng e ku hûn bêtir xurek li xwarinên xwe zêde bikin bêyî ku tama wê pir zêde biguhere.
Toza kale ya organîk dikare bi gelek awayan were bikar anîn, di nav de:
1. Smoothies: Ji bo zêdekirina xurekê, kevçîyek ji toza kale li reçeteya smoothiya xweya bijare zêde bikin.
2. Şorbe û kelandî: Ji bo zêdekirina xurek û tama xwe, toza kale tevlî şorbe û kelandî bikin.
3. Sos û belavok: Toza kale li sos û belavokên wekî hummus an guacamole zêde bikin.
4. Sosên selatayê: Ji bo çêkirina sosên selatayê yên li malê, toza kale bikar bînin da ku tama xweştir bikin.
5. Xwarinên pijyayî: Ji bo ku hûn xurdemeniyên zêdetir li taştêya xwe zêde bikin, toza kale têxin nav hevîrê mafin an jî pancakeyan.
6. Biharat: Toza kale wekî biharat di xwarinên xweş ên wekî sebzeyên biraştî an jî popcornê de bikar bînin. 7. Xwarina heywanan: Ji bo zêdekirina xurdemeniyan, piçek toza kale li xwarina heywanê xwe zêde bikin.
Çi bi rêya deryayî be, çi bi rêya hewayî be, me berhem ewqas baş pak kirin ku hûn ê qet di derbarê pêvajoya radestkirinê de fikar nebin. Em her tiştî dikin da ku hûn berhemên di dest de di rewşek baş de werbigirin.
Hilanîn: Li cîhek sar, hişk û paqij hilînin, ji şilbûn û ronahiya rasterast biparêzin.
Pakêta Girseyî: 25kg/tembûr.
Dema Pêşkêşkirinê: 7 roj piştî fermana we.
Emrê Rafê: 2 sal.
Têbînî: Taybetmendiyên xwerû jî dikarin werin bidestxistin.
25kg/torbe
25kg/kaxez-tembûr
20kg/karton
Pakêta xurtkirî
Ewlekariya lojîstîkê
Îfadekirin
Di bin 100 kg de, 3-5 rojan
Xizmeta derî bi derî ji bo wergirtina tiştan hêsan e
Bi Deryayê
Zêdetirî 300kg, Nêzîkî 30 Rojan
Navbeynkarê paqijkirinê yê pispor ê karûbarê ji benderê heta benderê hewce ye.
Bi Hewayî
100kg-1000kg, 5-7 Roj
Navbeynkarê pispor ê karûbarê ji balafirgehê bo balafirgehê pêdivî ye
Toza Kaleya Organîk ji hêla sertîfîkayên organîk, BRC, ISO, HALAL, KOSHER, û HACCP yên USDA û YE ve hatiye pejirandin.
Na, toza kale ya organîk û toza keskê kolardê yê organîk ne yek in. Ew ji du sebzeyên cuda têne çêkirin ku ji heman malbatê ne, lê profîlên xurekî û çêjên xwe yên bêhempa hene. Kale sebzeyek kesk a pelî ye ku dewlemend bi vîtamînên A, C û K ye, di heman demê de keskên kolardê jî kesk a pelî ne, lê tama wan hinekî nermtir e û çavkaniyek baş a vîtamînên A, C û K, û her weha kalsiyûm û hesin in.
Sebzeyên Kaleya Organîk
