Xwarina Proteîna Birincê Qehweyî çi ye?

Proteîna Birincê Qehweyî ya Organîk Çavkaniyek Proteînê ya Tevahî ye?

Dema ku dor tê ser kalîteya proteînê, yek ji pirsên herî gelemperî ev e ku gelo çavkaniyek proteînê "temam" e - ango ew hemî neh asîdên amînî yên bingehîn bi mîqdarên têrker dihewîne. Di dîrokê de, proteînên nebatî pir caran wekî netemam hatine hesibandin, lê lêkolînên dawî ronahiyek nû li ser proteîna birincê qehweyî rijandine.

Proteîna birincê qehweyî her neh asîdên amînî yên bingehîn dihewîne, lê ji ber asta wê ya lîzînê ya nisbeten kêm, bi kevneşopî wekî netemam tê hesibandin. Lêbelê, ev nayê wê wateyê ku ew çavkaniyek proteînê ya hêja nine. Bi rastî, dema ku wekî beşek ji parêzek cûrbecûr were vexwarin, proteîna birincê qehweyî dikare bi bandor beşdarî dabînkirina hewcedariyên we yên asîdên amînî bibe.

Lêkolînên dawî nîşan dane ku proteîna birincê qehweyî dikare bi qasî proteîna whey di piştgirîkirina mezinbûn û başbûna masûlkeyan de bi bandor be, dema ku bi mîqdarên guncaw were vexwarin. Lêkolînek girîng ku di Nutrition Journal de hatî weşandin dît ku vexwarina îzolekirina proteîna birinc piştî werzîşa berxwedanê girseya rûn kêm kir û girseya laşê bêrûn, hîpertrofiya masûlkeyên îskeletî, hêz û hêza ku bi îzolekirina proteîna whey re tê berhev kirin zêde kir.

Herwiha,proteîna birincê qehweyî ya organîkfeydeyên zêdetir pêşkêş dike. Pêvajoya çandina organîk piştrast dike ku birinc bêyî dermanên kêzikan ên sentetîk an gubreyan tê çandin, ku dibe ku rûbirûbûna bi kîmyewiyên zirardar re kêm bike. Ev dikare bi taybetî ji bo kesên ku bi rêkûpêk lêzêdekirina proteînê dixwin girîng be.

Hêjayî gotinê ye ku her çend proteîna birincê qehweyî dibe ku di hin asîdên amînî de li gorî proteînên heywanan hinekî kêmtir be jî, ev dikare bi hêsanî bi tevlihevkirina wê bi proteînên din ên nebatan an jî bi xwarina cûrbecûr çavkaniyên proteînê di tevahiya rojê de were telafî kirin. Mînakî, tevlihevkirina proteîna birincê qehweyî bi proteîna nok re profîlek asîdên amînî ya bêkêmasîtir diafirîne.

Di encamê de, her çend proteîna birincê qehweyî ya organîk dibe ku bi wateya herî hişk proteînek bêkêmasî nebe jî, ew çavkaniyek proteînek bi kalîte ye ku dikare bi bandor mezinbûna masûlkeyan, başbûnê û tenduristiya giştî piştgirî bike dema ku wekî beşek ji parêzek hevseng were bikar anîn.

Proteîna birincê qehweyî çawa bi proteîna whey re tê berhev kirin?

Berawirdkirina di navbera proteîna birincê qehweyî û proteîna whey de mijarek balkêş e, nemaze ji bo kesên ku alternatîfên nebatî yên ji bo lêzêdekirina proteîna kevneşopî difikirin. Her çend proteîna whey demek dirêj e ku wekî standarda zêrîn ji bo avakirin û başbûna masûlkeyan tê hesibandin jî, proteîna birincê qehweyî wekî reqîbek bihêz derketiye holê.

Profîla Asîda Amînî:

Proteîna whey bi profîla xwe ya asîdên amînî yên temam û nirxa xwe ya biyolojîkî ya bilind tê nasîn. Ew bi taybetî bi asîdên amînî yên zincîra şaxkirî (BCAA) dewlemend e, bi taybetî leucine, ku ji bo senteza proteîna masûlkeyan girîng e. Proteîna birincê qehweyî, her çend hemî asîdên amînî yên bingehîn dihewîne jî, profîlek asîdên amînî ya cûda heye. Ew bi taybetî di metionîn û sîsteînê de dewlemend e lê di lîzînê de li gorî whey kêmtir e. Lêbelê, ev nayê wê wateyê ku ew ne hewce ye ku ji yên din kêmtir be.

Avakirin û Vegerandina Masûlkeyan:

Lêkolîneke şoreşger ku di Nutrition Journal de hatiye weşandin, bandorên proteîna birinc û proteîna whey li ser pêkhateya laş û performansa werzîşê berawird kir. Lêkolînê dît ku her du proteîn dema ku piştî werzîşê têne vexwarin, dibin sedema destkeftiyên wekhev di qalindahiya masûlkeyan û hêzê de. Ev yek nîşan dide kuproteîna birincê qehweyîdikare ji bo piştgiriya mezinbûn û başbûna masûlkeyan bi qasî whey bi bandor be.

Hêsanbûn:

Proteîna whey ji hêla laş ve zû tê mijandin, ku ev yek pir caran wekî avantajek ji bo başbûna piştî werzîşê tê dîtin. Lêbelê, ev mijandina bilez carinan dikare bibe sedema nerehetiya helandinê, nemaze di kesên ku hesasiyeta wan a laktozê heye. Ji hêla din ve, proteîna birincê qehweyî bi gelemperî baş tê tehmûlkirin û dibe ku ji bo hin kesan li ser pergala helandinê hêsantir be.

Nirxandinên Alerjenê:

Yek ji avantajên girîng ên proteîna birincê qehweyî xwezaya wê ya hîpoalerjîk e. Ew ji alerjenên hevpar ên wekî şîr, soya û gluten bêpar e, ji ber vê yekê ew ji bo kesên ku hesasiyeta xwarinê an alerjiya wan heye vebijarkek guncaw e. Whey, ji ber ku ji şîr tê wergirtin, ji bo kesên ku alerjiya wan ji şîr heye an jî ji bo kesên ku parêzek vegan dişopînin ne guncaw e.

Bandora Jîngehê:

Ji perspektîfa jîngehê ve, proteîna birincê qehweyî bi gelemperî li gorî proteîna whey şopa karbonê kêmtir dike. Proteînên nebatî bi gelemperî çavkaniyên kêmtir hewce dikin û di dema hilberînê de kêmtir gazên serayê derdixin holê.

Çêj û Tekstûr:

Proteîna whey bi gelemperî ji ber tevnûra xwe ya nerm û tama xwe ya xweş tê pesinandin, nemaze di celebên bi tama de. Proteîna birincê qehweyî dikare xwedî tevnûrek hinekî dendiktir û tama cudatir be, ku dibe ku hin kes hewce bikin ku xwe li gorî wê biguherînin. Lêbelê, gelek hilberên proteîna birincê qehweyî yên nûjen di tam û tevnûrê de bi girîngî çêtir bûne.

Tîrbûna Xurekê:

Her çend her du proteîn jî feydeyên xwe yên bêhempa pêşkêş dikin jî, proteîna birincê qehweyî pir caran bi xurdemeniyên zêde tê. Bi xwezayî fîber dihewîne, ku di proteîna whey de tune ye, û dibe ku hin vîtamîn û mîneralên ku di birincê qehweyî de hene biparêze.

Mesref û Berdestbûn:

Di dîrokê de, proteîna whey ji proteîna birincê qehweyî bêtir berdest û pir caran erzantir bûye. Lêbelê, ji ber ku daxwaza ji bo proteînên nebatî zêde bûye, proteîna birincê qehweyî bi hêsanî berdest û bihayek reqabetê jî zêdetir bûye.

Di encamê de, her çend proteîna whey xwedî hin avantajên diyarkirî be jî, proteîna birincê qehweyî wekî alternatîfek pir bi bandor derdikeve pêş. Ew ji bo avakirin û başbûna masûlkeyan feydeyên wekhev pêşkêş dike, digel avantajên zêde yên ku ji nebatan pêk tê, hîpoalerjîk e, û potansiyel dostanetir e ji bo jîngehê. Hilbijartina di navbera herduyan de pir caran vedigere tercîhên xwarinê yên kesane, alerjî û nirxandinên exlaqî.

 

Feydeyên Tenduristiyê yên Xwarina Proteîna Birincê Qehweyî ya Organîk Çi ne?

Proteîna birincê qehweyî ya organîkrêzek berfireh ji feydeyên tenduristiyê pêşkêş dike, ji ber vê yekê ew ji bo kesên ku dixwazin bi riya pêveka proteîna xwe rehetiya xwe ya giştî baştir bikin vebijarkek pir baş e. Werin em gelek avantajên tevlêkirina vê proteîna nebatî di parêza xwe de bikolin.

Mezinbûn û Parastina Masûlkeyan:

Yek ji sedemên sereke ku mirov berê xwe didin lêzêdekirina proteînê, piştgirîkirina mezinbûn û parastina masûlkeyan e. Proteîna birincê qehweyî ya organîk di vî warî de bi bandor hatiye nîşandan. Lêkolînek ku di Kovara Xurekê de hatiye weşandin dît ku îzolekirina proteîna birincê bi qasî proteîna whey di piştgirîkirina mezinbûna masûlkeyan û zêdebûna hêzê de bi bandor e dema ku piştî werzîşa berxwedanê tê xwarin. Ev yek wê dike vebijarkek hêja ji bo werzîşvan, bedençêker û her kesê ku dixwaze girseya masûlkeyên xwe biparêze an zêde bike.

Rêvebiriya Giraniyê:

Proteîn di rêvebirina kîloyan de roleke girîng dilîze, û proteîna birincê qehweyî jî ne îstîsna ye. Parêzên bi proteîna bilind bi zêdebûna têrbûnê ve girêdayî ne, ku dibe alîkar ku wergirtina giştî ya kaloriyan kêm bibe. Naveroka fîberê di proteîna birincê qehweyî de jî dikare bibe sedema hesta têrbûnê, ku dibe ku bibe alîkar di kontrolkirina kîloyan de. Wekî din, bandora termîk a proteînê - enerjiya ku ji bo helandin û hilberandina wê hewce ye - ji ya rûn an karbohîdratan bilindtir e, dibe ku metabolîzmê zêde bike.

Tenduristiya Dil:

Proteîna birincê qehweyî ya organîkdibe ku bi çend awayan beşdarî tenduristiya dil bibe. Pêşî, wekî proteînek nebatî, ew bi xwezayî bê kolesterol e, ku ew li gorî hin proteînên heywanan vebijarkek dostane ji bo dil dike. Wekî din, hin lêkolînan destnîşan kirine ku proteînên nebatî dikarin bibin alîkar ku tansiyona xwînê kêm bikin û xetera nexweşiya dil kêm bikin. Naveroka fîberê di proteîna birincê qehweyî de jî dikare bi alîkariya parastina asta kolesterolê ya saxlem beşdarî tenduristiya dil bibe.

Rêkxistina şekirê xwînê:

Xwarina proteînê, di nav de proteîna birincê qehweyî jî, dikare bibe alîkar ku asta şekirê xwînê birêkûpêk bibe. Proteîn mijandina karbohîdratan hêdî dike, ku ev yek dikare bibe alîkar ku pêşî li zêdebûna bilez a şekirê xwînê were girtin. Ev yek proteîna birincê qehweyî dike vebijarkek baş ji bo kesên ku diyabetê birêve dibin an jî hewl didin ku asta şekirê xwînê sabît biparêzin.

Tenduristiya Dehandinê:

Proteîna birincê qehweyî ya organîk bi gelemperî ji hêla kesên ku pergalên wan ên hezmê hesas in ve baş tê tehmûlkirin. Bi xwezayî, ew ji alerjenên hevpar ên wekî şîr, soya û gluten bêpar e, ji ber vê yekê ew ji bo kesên ku hesasiyeta xwarinê hene vebijarkek guncaw e. Naveroka fîberê di proteîna birincê qehweyî de dikare tenduristiya hezmê jî bi pêşvebirina tevgerên rûvî yên birêkûpêk û xwarina bakteriyên rûvî yên sûdmend piştgirî bike.

Taybetmendiyên Antîoksîdan:

Birincê qehweyî gelek antîoksîdan dihewîne, ku dibe ku hin ji wan di proteîna îzolekirî de bimînin. Ev antîoksîdan dikarin bibin alîkar ku şaneyan ji zirara ku ji ber radîkalên azad çêdibe biparêzin, bi vî rengî potansiyel xetera gelek nexweşiyên kronîk kêm dikin û tenduristiya giştî piştgirî dikin.

Feydeyên Jîngehê:

Her çend sûdek rasterast ji bo tenduristiyê nebe jî, hilbijartina proteîna birincê qehweyî ya organîk dikare beşdarî tenduristiya jîngehê bibe. Rêbazên çandiniya organîk ji karanîna dermanên kêzikan û gubreyan ên sentetîk dûr dikevin, ku ev yek dikare ji bo tenduristiya axê û biyolojîk bifeyde be. Ev yek, di encamê de, dikare bibe sedema berhemên bêtir xurdemenî û bi tevahî ekosîstemek tenduristtir.

Pirrengî di Parêzê de:

Proteîna birincê qehweyî ya organîk pirreng e û dikare bi hêsanî di gelek parêzan de were bikar anîn. Ew ji bo vegan, vejeteryan û kesên ku parêzên bê gluten an bê şîr dişopînin guncaw e. Ev pirrengî ji bo kesên bi sînorkirinên parêzê hêsantir dike ku hewcedariyên xwe yên proteînê bêyî ku tawîzê bidin hilbijartinên xwe yên parêzê bicîh bînin.

Di encamê de,proteîna birincê qehweyî ya organîkgelek feydeyên tenduristiyê pêşkêş dike, ji piştgiriya mezinbûna masûlkeyan û birêvebirina giraniyê bigire heya pêşvebirina tenduristiya dil û başbûna helandinê. Xwezaya wê ya nebatî, digel profîla wê ya xurekî û pirrengiya wê, wê dike bijarteyek pir baş ji bo kesên ku dixwazin tenduristiya xwe bi rêya pêveka proteînê baştir bikin. Wekî her guherîna parêzê, her gav tê pêşniyar kirin ku hûn bi pisporek tenduristiyê an parêzvanek qeydkirî re şêwir bikin da ku piştrast bibin ku proteîna birincê qehweyî ya organîk li gorî hewcedarî û armancên we yên tenduristiyê yên kesane ye.

Bioway Organic ji bo baştirkirina pêvajoyên derxistina me bi berdewamî veberhênanê di lêkolîn û pêşveçûnê de dike, ku di encamê de ekstraktên nebatan ên pêşkeftî û bibandor çêdibin ku li gorî hewcedariyên pêşkeftî yên xerîdaran tevdigerin. Bi balkişandina ser xwerûkirinê, pargîdanî bi xwerûkirina ekstraktên nebatan ji bo pêkanîna hewcedariyên taybetî yên xerîdar, bi bandorkirina formulasyon û hewcedariyên serîlêdanê yên bêhempa çareseriyên taybetî pêşkêş dike. Bioway Organic, ku pabendî pabendbûna rêziknameyan e, standard û sertîfîkayên hişk diparêze da ku piştrast bike ku ekstraktên nebatan ên me li gorî hewcedariyên bingehîn ên kalîte û ewlehiyê li seranserê pîşesaziyên cûda ne. Bi pisporiya hilberên organîk bi sertîfîkayên BRC, ORGANIC, û ISO9001-2019, pargîdanî wekî profesyonel derdikeve pêş.hilberînerê proteîna birincê qehweyî yê organîkKesên eleqedar têne teşwîqkirin ku bi Rêvebera Bazarkirinê Grace HU re têkilî daynin li sergrace@biowaycn.coman jî ji bo bêtir agahdarî û derfetên hevkariyê serdana malpera me li www.biowaynutrition.com bikin.

 

Çavkanî:

1. Joy, JM, û yên din. (2013). Bandorên 8 hefteyên lêzêdekirina proteîna whey an birinc li ser pêkhateya laş û performansa werzîşê. Kovara Xurekê, 12(1), 86.

2. Kalman, DS (2014). Pêkhateya Asîda Amînî ya Konsantre û Îzolatên Proteîna Birincê Qehweyî ya Organîk Li Berawird Bike Li Ser Konsantre û Îzolatên Soya û Whey. Foods, 3(3), 394-402.

3. Babault, N., û yên din. (2015). Pêveka devkî ya proteînên nîskê di dema perwerdehiya berxwedanê de zêdebûna qalindahiya masûlkeyan zêde dike: ceribandinek klînîkî ya ducar-kor, bêserûber, bi kontrolkirina Placebo li hember proteîna Whey. Kovara Civaka Navneteweyî ya Xwarina Sporê, 12(1), 3.

4. Mariotti, F., û yên din. (2019). Proteîn û asîdên amînî ji bo tenduristiya mirovan. Pêşketinên di Xwarinê de, 10(pêvek_4), S1-S4.

5. Witard, OC, û yên din. (2014). Rêjeyên senteza proteîna masûlkeyên myofibrillar piştî xwarinê di bersiva zêdebûna dozên proteîna whey de di dema bêhnvedanê de û piştî werzîşa berxwedanê. Kovara Amerîkî ya Xwarina Klînîkî, 99(1), 86-95.

6. Ciuris, C., û yên din. (2019). Berawirdkirina Hêrsbûna Proteîna Xwarinê, Li Ser bingeha Pûana DIAAS, di Werzişvanên Vejeteryan û Ne-Vejeteryan de. Nutrients, 11(12), 3016.

7. Hoffman, JR, û Falvo, MJ (2004). Proteîn - Kîjan Baştir e? Kovara Zanist û Dermanê Sporê, 3(3), 118-130.

8. van Vliet, S., û yên din. (2015). Bersiva Anabolîk a Masûlkeyên Îskeletî li hember Xwarina Proteînên Nebatî li hember Xwarina Proteînên Heywanan. Kovara Xurek, 145(9), 1981-1991.

9. Gorissen, SHM, û yên din. (2018). Naveroka proteînê û pêkhateya asîda amînî ya îzolasyonên proteînên nebatî yên bazirganî. Asîdên Amînî, 50(12), 1685-1695.

10. Reidy, PT, û yên din. (2013). Zêdekirina proteînê bandorên hindik li ser adaptasyonên masûlkeyan di dema perwerdehiya werzîşa berxwedanê de li mêrên ciwan dike: Ceribandineke klînîkî ya ducar-kor û rasthatî. Kovara Xurekê, 143(3), 307-313.