Nûçe - Kuwarkên Tremella Çawa Ji Cureyên Din ên Kuwarkan Cûda Dibin?

I. Pêşgotin

kivarkên Tremella, ji ber çend sedeman ji cureyên din ên kivarkan ên wekî guhê daran, shiitake, enoki, şêr's mane, maitake, û Chaga cuda ne. Tremella fuciformis, cureyekî kivarkan e, bazîdîokarpên spî, mîna pelan û jelatînî çêdike. Tremella fuciformis cureyekî kivarkan e; ew bazîdîokarpên spî, mîna pelan û jelatînî çêdike. Ev organîzma li herêmên tropîkal belav e, bi gelemperî li ser şaxên mirî yên darên pelfireh çêdibe. Bi bazirganî tê çandin, di pratîkên xwarin û dermanê Çînî de cihekî girîng digire. Hevwateyên T. fuciformis kivarkên berfê, guhê berfê, kivarkên guhê zîvîn, kivarkên jelî yên spî, û guhên ewr ên spî ne. Wekî hevîrtirşkek parazît, ew mezinbûnê wekî çînek vîskoz, mîna mûkusê dest pê dike, ku dema ku bi mêvandarên xwe yên bijarte, hin cureyên Annulohypoxylon an jî potansiyel kivarkên Hypoxylon re rû bi rû dimîne, vediguhere berfirehbûnek mîselî ya xurt, ku pêşveçûna laşên wê yên fêkî hêsan dike.

Bi salan e, dermanê kevneşopî yê Çînî kivarkan ji bo dermankirina nexweşiyên cûrbecûr bikar aniye. Pêkhateyên xurekî yên herî bihêz ên Tremella asîdên amînî, vîtamîn, mîneral, polîsakarîd, Glucurmomannan 1,3-alfa-glucan, Epitope 9beta-Dglucuronosyl), Asîda Glukuronîk, Asîda Glukurmîk, Glucuronoxylomannan, N-asetilglukozamîn, Flavonoîd, Polîfenol, Alkaloîd û asîdên organîk in. Feydeyên herî girîng ên kivarkên tremella dij-pîrbûn, dij-iltihab, kêmkirina kolesterolê, şerê li dijî qelewbûnê, parastina demaran û dibe ku şerê li dijî pençeşêrê bikin.

Xwarinên fonksiyonel bi sozên xwe yên ji bo baştirkirina tenduristî û xurekê di nav parêzên Çînî de cih digirin. Xerîdarên Çînî divê xwarinên xurek û saxlem hilbijêrin da ku tenduristiya giştî biparêzin û rîska pirsgirêkên tenduristiyê kêm bikin. Terapiya xurekê ya li ser bingeha dermanê kevneşopî yê Çînî wekî tremella di dermankirina nexweşiyên hevpar de pir bi bandor e. Lê hûn dizanin ka kivarkên tremella çiqas ji celebên din ên kivarkan cuda ne?

Kuwara Tremella li hember Asîda Hîyaluronîk 2

Kuwara Tremella li hember Asîda Hîyaluronîk 1

Tekstûr û Dîmen:Kûvarkên Tremella xwedî tevnûrek bêhempa ya mîna jelê ne û dema ku gihîştinê dibin şiklekî zelal û şiklê guh hene, ku ji tevnûrek hişktir û zexmtir a piraniya kivarkên din pir cûda ye.

Jîngeh û Mezinbûn:Ew bi gelemperî li ser qalikê darên pelgir mezin dibin û hawîrdorên sar û şil tercîh dikin, ku li gorî kivarkên mîna shiitake, ku bi gelemperî li ser daran, an enoki, ku li ser axê di koman de mezin dibin, têne çandin, nişkek ekolojîk a cuda ye.

Profîla Xurekî:Tremella dewlemend bi polîsakarîdan e, bi taybetî beta-glukanan, ku bi feydeyên xwe yên tenduristiyê têne zanîn. Her wiha ew vîtamîn, mîneral û komek bêhempa ya pêkhateyên biyoaktîf dihewîne ku beşdarî taybetmendiyên wê yên pêşvebirina tenduristiyê dibin.

Feydeyên Tenduristiyê:Tremella ji ber bandorên xwe yên dermanî yên kevneşopî li ser lênêrîna çerm, xurtkirina pergala parastinê û pêşîlêgirtina nexweşiyan tê nirxandin. Ew bi sedsalan e di dermanê kevneşopî yê Çînî de ji ber bandorên xwe yên xurek û xweşikkirinê li ser çerm, û her weha şiyana xwe ya piştgiriya pergala parastinê tê bikar anîn.

Bikaranîna Pîşesazî:Polîsakarîdên Tremella ji ber taybetmendiyên xwe yên bêhempa yên wekî bandorên şilkirinê, jelatîn û dijî-iltihabê, di pîşesaziya xwarinê, kozmetîk û dermanan de gelek serlêdan hene.

Bikaranînên Kulîneriyê:Berevajî hin kivarkên dermanî yên ku pir darîn in ku di çêkirinê de neyên bikar anîn, kivarkên tremella dikarin ji bo tama xwe ya nerm û tevnûra xwe ya jelatînî li şorbe, stew û xwarinên din werin zêdekirin.

Berevajî vê, kivarkên din ên mîna reishi (Ganoderma lucidum) bi tevnûra xwe ya hişk têne nasîn û pir caran ji bo çay an pêvekan têne bikar anîn ji ber tama xwe ya tal, ne ku rasterast werin vexwarin. Kivarkên shiitake (Lentinula edodes) xwedî tama axî ya cuda ne û di xwarinên Rojhilatê Asyayê de bi berfirehî têne bikar anîn, di heman demê de kivarkên maitake (Grifola frondosa) xwedî tevnûrek goştîtir in û ji ber taybetmendiyên xwe yên xurtkirina parastina laş têne nirxandin.

Her cureyê kivarkan xwedî taybetmendî û feydeyên xwe yên bêhempa ye, lê tremella bi pirrengiya xwe hem di sepanên xwarinçêkirinê û hem jî di dermanan de, û her weha bi şêwaza mezinbûna xwe ya bêhempa û xuyangê xwe yê fîzîkî tê zanîn.