Anthocyanins, pigmentên xwezayî yên ku ji rengên zindî yên gelek fêkî, sebze û kulîlkan berpirsiyar in, ji ber feydeyên wan ên tenduristiyê yên potansiyel bûne mijara lêkolînên berfireh.Van pêkhateyan, ku ji koma flavonoid a polyphenols in, hatine dîtin ku cûrbecûr taybetmendiyên pêşkeftina tenduristiyê pêşkêş dikin.Di vê gotarê de, em ê feydeyên tenduristiyê yên taybetî yên anthocyanins, wekî ku ji hêla lêkolîna zanistî ve têne piştgirî kirin, vekolînin.
Bandorên Antioxidant
Yek ji wan feydeyên tenduristiyê yên herî baş-belgekirî yên anthocyanins çalakiya wan a antîoksîdan a bihêz e.Van pêkhateyan xwedan şiyana bêbandorkirina radîkalên azad in, ku molekulên bêîstiqrar in ku dikarin zirarê bidin hucreyan û beşdarî pêşkeftina nexweşiyên kronîk ên wekî penceşêr, nexweşiyên dil û damarî, û nexweşiyên neurodejenerative bibin.Anthocyanins bi paqijkirina radîkalên azad re dibin alîkar ku hucreyan ji stresa oksîdative biparêze û xetera van nexweşiyan kêm bike.
Gelek lêkolînan kapasîteya antîoksîdan a anthocyanins destnîşan kirine.Mînakî, lêkolînek ku di Journal of Agricultural and Food Chemistry de hate weşandin dît ku anthocyanins ku ji birincê reş têne derxistin çalakiya antîoksîdanek xurt nîşan didin, bi bandor zirara oksîdasyonê ya lipîd û proteînan asteng dike.Lêkolînek din a ku di Journal of Nutrition de hate weşandin destnîşan kir ku vexwarina ekstrakta reş a bi anthocyanin-ê dewlemend dibe sedema zêdebûna girîng a kapasîteya antîoksîdan a plazmayê di mirovên tendurist de.Van dîtinan potansiyela anthocyanins wekî antîoksîdanên xwezayî bi bandorên bikêr li ser tenduristiya mirovan ronî dikin.
Taybetmendiyên Dij-Inflammatory
Ji bilî bandorên wan ên antîoksîdan, anthocyanins xwedan taybetmendiyên dijî-înflamatuar in.Iltîhaba kronîk di gelek nexweşiyan de faktorek bingehîn a hevpar e, û şiyana anthocyanins ji bo modulkirina rêyên înflamatuar dikare bandorek erênî li tenduristiya giştî bike.Lêkolîn destnîşan kir ku anthocyanins dibe ku alîkariya kêmkirina hilberîna molekulên pro-înflamatuar bike û çalakiya enzîmên înflamatuar asteng bike, bi vî rengî beşdarî birêvebirina şert û mercên înflamatuar dibe.
Lêkolînek ku di Journal of Agricultural and Food Chemistry de hatî weşandin bandorên dijî-înflamatuar ên antosyanînên ji birincê reş di modelek mişkî ya iltîhaba akût de lêkolîn kir.Encaman destnîşan kir ku ekstrakta dewlemend-anthocyanin bi girîngî astên nîşangirên înflamatuar kêm dike û bersiva înflamatuar ditepisîne.Bi heman rengî, ceribandinek klînîkî ya ku di kovara Ewropî ya Xwarinê ya Klînîkî de hate weşandin ragihand ku lêzêdekirina bi ekstrakta bilberry-dewlemend a anthocyanin rê li ber kêmkirina nîşankerên iltîhaba pergalê di mirovên zêde û qelew de vedike.Van dîtinan destnîşan dikin ku anthocyanins xwedan potansiyela kêmkirina iltîhaba û xetereyên tenduristiyê yên têkildar in.
Tenduristiya dil û damar
Anthocyanins bi feydeyên cûrbecûr yên dil-vaskuler re têkildar in, ku wan ji bo pêşvebirina tenduristiya dil hêja dike.Lêkolînan destnîşan kirin ku van pêkhateyan dibe alîkar ku fonksiyona endotelîal baştir bike, tansiyona xwînê kêm bike, û avakirina plakên atherosclerotic asteng bike, bi vî rengî xetera nexweşiyên dil û damarî yên wekî nexweşiya dil û stok kêm bike.Bandorên parastinê yên anthocyanins li ser pergala dil-vaskuler ji taybetmendiyên wan ên antîoksîdan û antî-înflamatuar, û her weha jêhatîbûna wan a ji bo modulasyona metabolîzma lîpîdê û baştirkirina fonksiyona damaran ve têne destnîşan kirin.
Meta-analîzek ku di American Journal of Clinical Nutrition de hatî weşandin bandorên vexwarina anthocyanin li ser faktorên xetereya dil-vaskuler nirxand.Analîza ceribandinên kontrolkirî yên rasthatî eşkere kir ku girtina anthocyanin bi kêmbûna girîng a nîşankerên stresa oksîdatîf û iltîhaba, û her weha çêtirkirina fonksiyonên endothelial û profîlên lîpîdê re têkildar bû.Lêkolînek din a ku di Journal of Nutrition de hate weşandin bandora ava kiraz-anthocyanin-ê dewlemend li ser tansiyona xwînê li mezinên pîr ên bi hîpertansiyonek sivik û nerm vekolîn kir.Encaman destnîşan kir ku vexwarina birêkûpêk a ava kiraz dibe sedema kêmbûna girîng a tansiyona xwînê ya sîstolîk.Van dîtinan potansiyela anthocyanins di pêşvebirina tenduristiya dil û damar û kêmkirina xetereya nexweşiyên dil de piştgirî dikin.
Fonksiyona Cognitive û Tenduristiya Mejî
Delîlên derketin holê destnîşan dikin ku anthocyanins dibe ku di piştgirîkirina fonksiyona cognitive û tenduristiya mêjî de rolek bilîzin.Van pêkhateyan ji bo bandorên wan ên neuroparastinê yên potansiyel hatine lêkolîn kirin, nemaze di çarçoweya kêmbûna hişmendiya bi temen û nexweşiyên neurodejenerative yên wekî Alzheimer û Parkinson de.Hêza anthocyanins ku astengiya xwînê-mêjî derbas bike û bandorên parastinê li ser hucreyên mêjî bike, eleqe li potansiyela wan ji bo pêşîgirtin û birêvebirina nexweşiyên neurolojîk vekiriye.
Lêkolînek ku di Journal of Agricultural and Food Chemistry de hate weşandin bandorên ekstrakta şîn a bi anthocyanin-ê dewlemend li ser performansa cognitive di mezinên pîr ên bi kêmasiya hişmendiya sivik de lêkolîn kir.Encaman destnîşan kir ku lêzêdekirina bi ekstrakta şînê re dibe sedema çêtirbûna fonksiyona cognitive, tevî bîranîn û fonksiyona rêveberiyê.Lêkolînek din ku di Journal of Neuroscience de hate weşandin bandorên neuroprotektîf ên anthocyanins di modelek mişkek nexweşiya Parkinson de lêkolîn kir.Vedîtinan destnîşan kir ku ekstrakta reşikê ya dewlemend-anthocyanin bandorên parastinê li ser neuronên dopamînergîk û kêmasiyên motorê yên ku bi nexweşiyê re têkildar in çêtir dike.Van dîtinan pêşniyar dikin ku anthocyanins xwedî potansiyela piştgirîkirina fonksiyona cognitive û parastina li dijî nexweşiyên neurodegenerative hene.
Xelasî
Anthocyanins, pigmentên xwezayî yên ku di cûrbecûr çavkaniyên nebatî de têne dîtin, cûrbecûr feydeyên tenduristiyê pêşkêş dikin, di nav de bandorên antîoksîdan, antî-înflamatuar, dil û damar û neuroprotektîf.Delîlên zanistî yên ku piştgirî didin taybetmendiyên pêşkeftina tenduristiyê yên anthocyanins potansiyela wan a ji bo pêşvebirina tenduristî û xweşiya giştî radixe ber çavan.Gava ku lêkolîn berdewam dike ku mekanîzmayên taybetî yên çalakiyê û serîlêdanên dermankirinê yên anthocyanins eşkere bike, tevlêbûna wan di nav lêzêdekirina parêz, xwarinên fonksiyonel û hilberên dermanan de dibe ku derfetên nû peyda bike ji bo karanîna bandorên wan ên bikêr li ser tenduristiya mirovan.
Çavkanî:
Hou, DX, Ose, T., Lin, S., Harazoro, K., Imamura, I., Kubo, Y., Uto, T., Terahara, N., Yoshimoto, M. (2003).Anthocyanidins di hucreyên leukemiya promyelocîtîk ên mirovî de apoptosis çêdike: têkiliya avahî-çalakiyê û mekanîzmayên têkildar.Kovara Navneteweyî ya Onkolojiyê, 23 (3), 705-712.
Wang, LS, Stoner, GD (2008).Anthocyanins û rola wan di pêşîlêgirtina penceşêrê de.Nameyên Penceşêrê, 269 (2), 281-290.
Ew, J., Giusti, MM (2010).Anthocyanins: Rengdêrên Xwezayî yên Xwedan Taybetmendiyên Tenduristî.Lêkolîna Salane ya Zanist û Teknolojiya Xwarinê, 1, 163-187.
Wallace, TC, Giusti, MM (2015).Anthocyanins.Pêşketinên di Xwarinê de, 6 (5), 620-622.
Pojer, E., Mattivi, F., Johnson, D., Stockley, CS (2013).Doza Vexwarina Anthocyanin ji bo Teşwîqkirina Tenduristiya Mirovan: Lêkolînek.Di Zanistiya Xwarinê û Ewlehiya Xwarinê de Nirxên Berfireh, 12 (5), 483-508.
Dema şandinê: Gulan-16-2024
