Fosfolîpîdên Şile yên Soya yên Guherandî
Fosfolîpîdên Şile yên Soya yên Guherandîguhertoyên guhertî yên fosfolîpîdên şileya soya organîk in ku bi rêya reaksiyonên kîmyewî têne bidestxistin da ku taybetmendiyên fonksiyonel ên taybetî baştir bikin. Ev fosfolîpîdên soya yên guhertî hîdrofîlîtek hêja pêşkêş dikin, ku wan ji bo emulsîfîkasyon, rakirina fîlmê, kêmkirina vîskozîteyê û qalibkirinê di gelek serîlêdanên xwarinê de wekî şekir, vexwarinên şîr, pijandin, pufkirin û cemidandina bilez bikêr dike. Van fosfolîpîdan xuyangek zer-şefaf hene û di avê de dihelin, şilekek şîrî-spî çêdikin. Fosfolîpîdên Şileya Soya yên guhertî di heman demê de di rûnê de jî çareseriyek hêja hene û di avê de bi hêsanî belav dibin.
| Tişt | Lîsîtîna soya ya guhertî ya standard |
| Xuyabûnî | Şileya zer heta qehweyî ya zelal û viskous |
| Bîn | tama fasûliyê ya piçûk |
| Tam | tama fasûliyê ya piçûk |
| Giraniya Taybetî, @ 25 °C | 1.035-1.045 |
| Di Asetonê de nayê çareserkirin | ≥%60 |
| Nirxa peroksîtê, mmol/KG | ≤5 |
| Şilî | ≤1.0% |
| Nirxa asîdê, mg KOH /g | ≤28 |
| Reng, Gardner 5% | 5-8 |
| Vîskozîtî 25ºC | 8000-15000 cps |
| Eter nayê çareserkirin | ≤0.3% |
| Toluen/Heksan Nahele | ≤0.3% |
| Metalê giran wek Fe | Nehat tespîtkirin |
| Metalê giran wek Pb | Nehat tespîtkirin |
| Jimara Giştî ya Plaqeyan | herî zêde 100 cfu/g |
| Jimara Kolîformê | herî zêde 10 MPN/g |
| E coli (CFU/g) | Nehat tespîtkirin |
| Salmonlia | Nehat tespîtkirin |
| Staphylococcus aureus | Nehat tespîtkirin |
| Navê Berhemê | Toza Lesîtîna Soyayê ya Guherandî |
| Jimareya CAS | 8002-43-5 |
| Formula Molekulî | C42H80NO8P |
| Giraniya Molekulî | 758.06 |
| Xuyabûnî | Toza zer |
| Ceribandin | 97% deqe |
| Sinif | Dermanxane û Kozmetîk û Pola Xwarinê |
1. Taybetmendiyên fonksiyonel ên başkirî ji ber guhertina kîmyewî.
2. Hîdrofîlîte pir baş ji bo baştirkirina emulsîfîkasyonê, kêmkirina vîskozîteyê û qalibkirinê di sepanên xwarinê de.
3. Serlêdanên piralî di hilberên xwarinê yên cûrbecûr de.
4. Xuyangek zer-şefaf û çareseriyek hêsan di avê de.
5. Çareseriya hêja di rûn de û belavbûna hêsan di avê de.
6. Fonksiyonelîteya pêkhateyan a baştirkirî, ku dibe sedema kalîteya hilbera dawîn a bilind.
7. Şîyana zêdekirina aramiyê û temenê rafê yê berhemên xwarinê.
8. Ji bo encamên çêtirîn dikare bi pêkhateyên din re were bikar anîn.
9. Bê GMO ye û ji bo karanîna di hilberên xwarinê yên bi etîketa paqij de guncaw e.
10. Li gorî hewcedarî û daxwazên taybetî yên xerîdar dikare were xweşkirin.
Li vir qadên sepandina Fosfolîpîdên Şile yên Soya yên Guherandî hene:
1. Pîşesaziya xwarinê- Wekî hêmanek fonksiyonel di hilberên xwarinê yên wekî nanpêjandin, şîr, şîranî û hilberên goşt de tê bikar anîn.
2. Pîşesaziya kozmetîkê- Wekî emulsîyonerek xwezayî di kozmetîk û hilberên lênêrîna kesane de tê bikar anîn.
3. Pîşesaziya dermanan- Di sîstemên radestkirina dermanan de û wekî malzemeyek di lêzêdekirina nutraceutical û parêzê de tê bikar anîn.
4. Pîşesaziya xwarinê- Di xwarina heywanan de wekî madeyên zêde yên xwarinê tê bikaranîn.
5. Serlêdanên pîşesaziyê- Di pîşesaziyên boyax, rîş û pêçandinê de wekî emulsîfîkator û stabilizator tê bikar anîn.
Pêvajoya hilberînaFosfolîpîdên Şile yên Soya yên Guherandîgavên jêrîn dihewîne:
1.Paqijî:Soyaya xav bi tevahî tê paqijkirin da ku her cûre qirêjî û madeyên biyanî werin rakirin.
2.Perçiqandin û rakirina qalikêSoya tê pelçiqandin û qalikê wê tê derxistin da ku arvanê soyayê û rûn ji hev werin veqetandin.
3.DerxistinRûnê soyayê bi karanîna çareserkerek mîna heksanê tê derxistin.
٤.DegummingRûnê soyayê yê xav tê germ kirin û bi avê tê tevlihev kirin da ku gom an fosfolîpîdên heyî werin rakirin.
5. Rafînerîkirin:Rûnê soyayê yê bêgummed ji bo rakirina nepakî û pêkhateyên nexwestî yên wekî asîdên rûn ên azad, reng û bêhnê bêtir tê pêvajokirin.
6. Guhertin:Rûnê soyayê yê safîkirî bi enzîm an ajanên kîmyewî yên din re tê dermankirin da ku taybetmendiyên fîzîkî û fonksiyonel ên fosfolîpîdan werin guhertin û baştirkirin.
7. Formulasyon:Fosfolîpîdên şile yên soyayê yên guhertî li gorî serîlêdan û hewcedariyên xerîdar di pileya an jî konsantrasyonên cûda de têne formulekirin.
Ji kerema xwe not bikin ku hûrguliyên taybetî yên pêvajoya hilberînê dibe ku li gorî hilberîner û taybetmendiyên hilberê cûda bibin.
Hilanîn: Li cîhek sar, hişk û paqij hilînin, ji şilbûn û ronahiya rasterast biparêzin.
Dema Pêşkêşkirinê: 7 roj piştî fermana we.
Emrê Rafê: 2 sal.
Têbînî: Taybetmendiyên xwerû jî dikarin werin bidestxistin.
Îfadekirin
Di bin 100 kg de, 3-5 rojan
Xizmeta derî bi derî ji bo wergirtina tiştan hêsan e
Bi Deryayê
Zêdetirî 300kg, Nêzîkî 30 Rojan
Navbeynkarê paqijkirinê yê pispor ê karûbarê ji benderê heta benderê hewce ye.
Bi Hewayî
100kg-1000kg, 5-7 Roj
Navbeynkarê pispor ê karûbarê ji balafirgehê bo balafirgehê pêdivî ye
Fosfolîpîdên Şile yên Soya yên GuherandîJi aliyê sertîfîkayên organîk, BRC, ISO, HALAL, KOSHER, û HACCP yên USDA û YE ve hatiye pejirandin.
Fosfolîpîdên Şile yên Soya yên Guherandî li gorî Fosfolîpîdên Şile yên Soya yên asayî hin avantajên pêşkêş dikin. Ev avantaj ev in:
1. Fonksiyonelîteya pêşkeftî: Pêvajoya guherandinê taybetmendiyên fîzîkî û fonksiyonel ên fosfolîpîdan baştir dike, û dihêle ku ew di cûrbecûr serîlêdanan de çêtir performans bikin.
2. Baştirbûna îstîqrarê: Fosfolîpîdên Şile yên Soyayê yên Guhertî îstîqrara wan baştir bûye, ku ev yek dihêle ku ew di rêzek firehtir a formulasyon û hilberan de werin bikar anîn.
3. Taybetmendiyên xwerûkirî: Pêvajoya guherandinê dihêle ku hilberîner taybetmendiyên fosfolîpîdan li gorî hewcedariyên serîlêdanê yên taybetî xweş bikin.
4. Berdewamî: Fosfolîpîdên Şile yên Soyayê yên guherandî xwedî kalîte û taybetmendiyên domdar in, ku piştrast dike ku hilber di formulasyon û serîlêdanên cûda de bi rengek pêşbînîkirî performans dike.
5. Kêmkirina qirêjiyan: Pêvajoya guherandinê qirêjiyên di fosfolîpîdan de kêm dike, wan paqijtir û ewletir dike.
Bi tevayî, Fosfolîpîdên Şile yên Soya yên guhertî li gorî Fosfolîpîdên Şile yên Soya yên asayî performans, yekrengî û ewlehîyek çêtir pêşkêş dikin, ji ber vê yekê ew ji bo gelek hilberîner û formulatoran dibin bijarteyek bijarte.
