Toza Brokoliyê ya Organîk a Hewayî Hişkkirî
Toza brokolîya organîk a bi hewa hişkkirî ji brokolîya organîk a teze tê çêkirin ku bi baldarî hatiye hişkkirin da ku şilbûn were rakirin û di heman demê de naveroka wê ya xurekî jî were parastin. Brokolî bi destan tê çinîn, tê şuştin, tê hûrkirin û dû re di germahiyên nizm de bi hewa tê hişkkirin da ku tama xwe ya xwezayî, reng û xurekên xwe biparêze. Piştî hişkkirinê, brokolî dibe tozek nazik ku dikare di gelek reçeteyan de were bikar anîn.
Toza brokolî ya organîk dewlemend bi fîber, vîtamîn, mîneral û antîoksîdan e, ji ber vê yekê ew ji bo her parêzek zêdehiyek tendurist e. Ew dikare were bikar anîn da ku tama û xurek li smoothie, şorbe, sos, sos û xwarinên pijyayî zêde bike. Ew di heman demê de rêyek hêsan e ku meriv feydeyên tenduristiyê yên brokolî bistîne, nemaze heke brokolîya teze bi hêsanî peyda nebe an jî hûn rehetiya karanîna şiklê tozê tercîh dikin.
Toza Brokoliyê ya Organîk bandorên sûdmend di dermankirina iltîhaba de dike, tenduristiya pişikê baştir dike, pişikê ji mîkrobên cûda paqij dike, di heman demê de piştî cixarekêşanê jî dibe alîkar ku pişik baş bibin. Wekî din, ew pêşî li kansera çerm, kansera pişikê, kansera memikê û karsînoma mîdeyê digire.
| Navê Berhemê | Toza Brokoliyê ya Organîk | |
| Eslê welêt | çîn | |
| Jêdera nebatê | Brassica oleracea L. var. botrytis L. | |
| Şanî | Taybetmendî | |
| Xuyabûnî | toza kesk a vekirî ya zirav | |
| Çêj û Bêhn | Taybetmendiya ji toza brokolî ya orîjînal | |
| Şilbûn, g/100g | ≤ 10.0% | |
| Xwelî (li ser bingeha hişk), g/100g | ≤ %8.0 | |
| Rûn g/100g | 0.60g | |
| Proteîn g/100g | 4.1 g | |
| Fîbera xwarinê g/100g | 1.2g | |
| Sodyûm (mg/100g) | 33 mg | |
| Kalorî (KJ/100g) | 135Kcal | |
| Karbohîdrat (g/100g) | 4.3g | |
| Vîtamîna A (mg/100g) | 120.2mg | |
| Vîtamîna C (mg/100g) | 51.00mg | |
| Kalsiyûm (mg/100g) | 67.00mg | |
| Fosfor (mg/100g) | 72.00mg | |
| Lûteîn Zeaxanthin (mg/100g) | 1.403mg | |
| Mayîndeya kêzikên jehrîn, mg/kg | 198 tişt ji hêla SGS an EUROFINS ve hatine skenkirin, Lihevhatî ye bi standarda organîk a NOP & YE re | |
| AflatoksînB1+B2+G1+G2,ppb | < 10 ppb | |
| PAHS | < 50 PPM | |
| Metalên giran (PPM) | Tevahî < 10 PPM | |
| Jimara tevahî ya plakeyan, cfu/g | < 100,000 cfu/g | |
| Qalib û Hefik, cfu/g | <500 cfu/g | |
| E. coli, cfu/g | Nebaş | |
| Salmonella,/25g | Nebaş | |
| Staphylococcus aureus,/25g | Nebaş | |
| Lîsteriya monocytogenes,/25g | Nebaş | |
| Xelasî | Li gorî standarda organîk a EU & NOP ye | |
| Embarkirinî | Sar, Hişk, Tarî û Hewayî | |
| Bixçe | 20kg/ karton | |
| Emrê refê | 2 sal | |
| Analîz: Xanim Ma | Derhêner: Birêz Cheng | |
| NAVÊ BERHEMÊ | Toza Brokoliyê ya Organîk |
| PÊKHATE | Taybetmendî (g/100g) |
| KOMA GIŞTÎ YA KALORÎYAN (KCAL) | 34 Kcal |
| KARBOHÎDRATÊN TEVAHÎ | 6.64 g |
| RÛN | 0.37 g |
| PROTEÎN | 2.82 g |
| FÎBERA XWARINÊ | 1.20 g |
| Vîtamîna A | 0.031 mg |
| Vîtamîna B | 1.638 mg |
| Vîtamîna C | 89.20 mg |
| Vîtamîna E | 0.78 mg |
| Vîtamîna K | 0.102 mg |
| BETA-KAROTEN | 0.361 mg |
| LÛTEÎN ZEAXANTHÎN | 1.403 mg |
| SODYÛM | 33 mg |
| KALSÎYUM | 47 mg |
| MANGANÊZ | 0.21mg |
| MAGNEZYÛM | 21 mg |
| FOSFOR | 66 mg |
| POTASYÛM | 316 mg |
| HESIN | 0.73 mg |
| ÇINGO | 0.41 mg |
• Ji Brokolîya Organîk a Sertîfîkayî ji hêla AD ve hatiye hilberandin;
• Bê GMO û alerjen;
• Kêm madeyên jehrî yên kêzikan, bandora kêm li ser jîngehê;
• Gelek xurek ji bo laşê mirov dihewîne;
• Dewlemend bi vîtamîn û mîneralan;
• Bi hêz antîbakteriyal;
• Proteîn, karbohîdrat û fîberên xwarinê dewlemend in;
• Di avê de dihele, nahêle êşa mîdeyê;
• Ji bo vegan û vejeteryanan minasib e;
• Hêsan tê helandin û mijandin.
1. Pîşesaziya xwarinên saxlem: Toza brokolî ya organîk a bi hewa hişkkirî dikare wekî malzemeyek di xwarinên saxlem û pêvekên wekî toza proteînê, şîrmijê şûna xwarinê, vexwarina kesk û hwd. de were bikar anîn. Ew rêbazek hêsan e ku nirxa xurekî ya brokolî, ku dewlemend bi fîber, vîtamîn, mîneral û antîoksîdan e, li xwarinê zêde bike.
2. Pîşesaziya Kulîneriyê: Toza brokoliya organîk a bi hewa hatiye zuwakirin dikare wekî zêdekerê çêj û xurekî di sepanên kulîneriyê yên wekî sos, marînad, sos û sosan de were bikar anîn. Ew dikare wekî rengdêrek xwarinê ya xwezayî jî were bikar anîn da ku rengek kesk ê geş bide xwarinan.
3. Pîşesaziya xwarinê ya fonksiyonel: Toza brokolî ya organîk a di hewayê de hatiye zuwakirin dikare wekî malzemeyek fonksiyonel di xwarinên wekî nan, genim û xwarinên sivik de were bikar anîn. Fîber û naveroka wê ya xurekî ya bilind beşdarî taybetmendiyên tenduristiyê yên van berheman dibe.
4. Pîşesaziya xwarina heywanan: Toza brokolîya organîk a ku bi hewa hatiye zuwakirin dikare wekî malzemeyek di xwarina heywanan de were bikar anîn da ku nirxa xurekî ya brokolîyê bi awayekî guncaw ji heywanan re peyda bike.
5. Çandinî: Toza brokolîya organîk a ku bi hewa hatiye zuwakirin, xwedî xurdemeniyên dewlemend e û dikare wekî gubreya çandiniyê an jî wekî pêşxistina axê were bikar anîn. Her wiha ji ber naveroka xwe ya glukozînolatê wekî dûrxistina kêzikan a xwezayî tevdigere.
Dema ku madeya xav (Brokolîya teze ya bi awayekî organîk hatiye çandin) digihîje kargehê, li gorî hewcedariyan tê ceribandin, madeyên nepak û nebaş têne rakirin. Piştî ku pêvajoya paqijkirinê bi serkeftî qediya, made bi avê tê sterîlkirin, tê rijandin û pîvandin. Berhema din di germahiya guncaw de tê zuwakirin, dûv re dibe toz di heman demê de hemî laşên biyanî ji tozê têne rakirin. Di dawiyê de, berhema amade li gorî pêvajoya hilberê ya nelihevhatî tê pakkirin û kontrol kirin. Di dawiyê de, ji bo piştrastkirina kalîteya berheman, ew tê şandin depoyê û ber bi cihê armanc ve tê veguhastin.
Hilanîn: Li cîhek sar, hişk û paqij hilînin, ji şilbûn û ronahiya rasterast biparêzin.
Pakêta Girseyî: 25kg/tembûr.
Dema Pêşkêşkirinê: 7 roj piştî fermana we.
Emrê Rafê: 2 sal.
Têbînî: Taybetmendiyên xwerû jî dikarin werin bidestxistin.
20kg/karton
Pakêta xurtkirî
Ewlekariya lojîstîkê
Îfadekirin
Di bin 100 kg de, 3-5 rojan
Xizmeta derî bi derî ji bo wergirtina tiştan hêsan e
Bi Deryayê
Zêdetirî 300kg, Nêzîkî 30 Rojan
Navbeynkarê paqijkirinê yê pispor ê karûbarê ji benderê heta benderê hewce ye.
Bi Hewayî
100kg-1000kg, 5-7 Roj
Navbeynkarê pispor ê karûbarê ji balafirgehê bo balafirgehê pêdivî ye
Toza Brokoliyê ya Organîk ji hêla sertîfîkaya organîk a USDA û YE, sertîfîkaya BRC, sertîfîkaya ISO, sertîfîkaya HALAL û sertîfîkaya KOSHER ve hatiye pejirandin.
Toza brokolîya organîk a bi hewa hişkkirî bi girtina tevahî nebatan brokolîya organîk, tevî qurm û pelan, û hişkkirina wan di germahiyên nizm de ji bo rakirina şilbûnê tê çêkirin. Piştre madeya nebatî ya hişkkirî dibe toz, ku dikare wekî zêdehiyek hêsan û xurek ji bo reçeteyan were bikar anîn.
Belê, toza brokolîya organîk a ku bi hewa hatiye hişkkirin bê gluten e.
Toza brokolî ya organîk a bi hewa hatiye zuwakirin dikare ji bo zêdekirina xurekî li smoothie, şorbe, sos û reçeteyên din were zêdekirin. Her wiha hûn dikarin wê li reçeteyên pijandinê yên wekî nan, muffin, an pancake jî zêde bikin. Bi mîqdarek piçûk dest pê bikin û hêdî hêdî mîqdara ku hûn bikar tînin zêde bikin da ku hevsengiya rast ji bo tama xwe bibînin.
Dema ku di konteynirek bêhewa de were hilanîn, toza brokolî ya organîk a di hewayê de hişkkirî dikare heta 6 mehan bidome. Lêbelê, ji bo tezebûn û naveroka xurdemeniyê ya herî zêde, çêtirîn e ku di nav 3-4 mehan de were bikar anîn.
Her çend toza brokolîya organîk a bi hewa hişkkirî dibe ku bi qasî brokolîya teze vîtamîna C tê de tune be jî, ew dîsa jî xwarinek dewlemend bi xurek e ku dikare gelek feydeyên tenduristiyê peyda bike. Hişkkirina brokolîyê bi hewa dibe ku di rastiyê de rêjeya hin fîtokîmyasalan zêde bike, ku dikarin bandorên antîoksîdan û dijî-iltihabê hebin. Wekî din, toza brokolîya organîk a bi hewa hişkkirî rêyek hêsan û rehet e ku meriv di tevahiya salê de ji feydeyên tenduristiyê yên brokolîyê sûd werbigire.
