PROSERAX PROSTIC ACIDIC STABILIZER SOLUBLE SOY POLYSACCHARIDES (SSPS)
Soluble SOY Polysaccharides (SSPS) celebek polysaccharide ji soybeansan e. Ew karbohydrates tevlihev in ku ji molekulên şekir ên pirjimar bi hev ve girêdayî ne. Van polysaccharides xwedan şiyana ku di nav avê de belav bikin, taybetmendiya wan "soluble" bide wan. SSPS ji bo taybetmendiyên xwe yên fonksiyonel têne zanîn, di nav de qeweta wan wekî emulsifiers, stabîl, zirav, û hilberên di hilberên xwarin û vexwarinê de digirin.
SSPS bi gelemperî wekî additives xwarin têne bikar anîn da ku meriv tehlûkê baştir bike, devê xwe zêde bike, û nirxa rûnê ya hilberên xwarinê zêde bike. Ew di pêşveçûna xwarinên fonksiyonel, derman, û kozmetîkê de ji ber taybetmendiyên wan ên bioactive têne bikar anîn. Dibe ku ev taybetmendiyên biyoactive antioxidant, anti-infmamated, û bandorên xwînê û rêzikên lîpikê, çêkirina wan ji wan re eleqeya tenduristiya tenduristî û pîşesaziyên nermîn.
Bi kurtahî, soluble soy polysaccharides (ssps) Polysaccharides av in
| Hevokên | Kenivîs | ||
| Reng | Spî bi rengek zer | ||
| Şilî(%) | ≤7.0 | ||
| Naveroka proteînê (li ser bingeha ziwa) (%) | ≤8.0 | ||
| Naveroka ash (li ser bingeha zuwa) (%) | ≤10.0 | ||
| Rûn(%) | ≤0.5 | ||
| Naveroka SSP (%) | ≥60.0 | ||
| Viscosity (10% sol, 20 ℃) mpa.s | ≤200 | ||
| Damezrandina Gelling (10% Sol | No gel (di ava germ û sar de soluble) | ||
| Phvalue (1% sol) | 5.5 ± 1.0 | ||
| Zelalbûn (%) | ≥40 | ||
| Wek (mg / kg) | ≤0.5 | ||
| Pb (mg / kg) | ≤0.5 | ||
| Count Total Plate (CFU / G) | ≤500 | ||
| Coliforms (MPN / 100G) | Coliforms (MPN / G) <3.0 | ||
| Salmonella / 25g | Nehat dîtin | ||
| StaphyLococus aureus / 25g | Nehat dîtin | ||
| Mold and Yeast (CFU / G) | ≤50 |
1. Solubility û aramiya proteînê ya hêja:Bi hêsanî di ava sar û germ de bêyî gelasyonê, îdeal ji bo stabîlkirina proteînan di nav vexwarinên şekir ên ac acidîk û yogurt de îdeal belav dibe.
2. aramî û bîhnfirehiya bilind:Kêm caran ji germê, asîd, an xwê bandor bûne, di şertên cûda de aramiyek mezin didomînin.
3. Viscosity kêm û devê nûvekirinê xweş bikin:Viscosity kêmtir pêşkêşî bi stabîlên din re dike, ji nû ve avakirina devê devê hilberê zêde dike.
4 Di Fiber Dietaryê de dewlemend:Li ser% 70 fêkiyên parêza soluble tê de heye, wekî çavkaniyek hêja ya fabreyên fabreyên parêzî xizmet dike.
5 Taybetmendiyên Fonksiyonên Versatile:Hightingên baş-fîlimê, emuls, û fo foam, ji bo serlêdanên cûda yên xwarinê, bi navgîniya sushi, noodles, guleyên masî, xwarin, xwarin, flavors, sauces, û birra.
Soluble Soybean Polysaccharide polysaccharide şaxandî ye ku bi zincîreyek kurt û zincîra dirêj dirêj e. Ew di serî de ji zincîreyek bingehîn a asîdîk pêk tê ku ji acîdê galakturonîk pêk tê û zincîrek aliyê şekir-based a bêalî pêk tê. Di pêvajoya asîdbûnê de, ew dikare li ser rûyê molekulên proteîn ên erênî yên bi erênî, avakirina rahijmendiyek hydration ya bêserûber a bêserûber pêk bîne. Bi bandorên astengkirina sterîk, pêşî lê digire û bargiraniya molekulên proteîn, bi vî rengî jiyana xwezayî dirêj dike û di vexwarinên şîrê acidîk û şîrê fêkî de aramî peyda dike.
Ev serîlêdana serlêdanê taybetmendiyên bêhempa yên soluble soy polysaccharides ronî dike û rola wan di peydakirina aramî û rola jiyanê de di vexwarinên şîrê acid û hilberên şekir ên fermandar de.
1. Serlêdan û serîlêdana Yoghurt:
Proteîn stabîl dike û pêşî li veqetandina avê di vexwarinên şîrê acid û yoghurt de asteng dike.
Viscosity kêm tamxweşek nûjen peyda dike.
2 Serlêdana Rice û Noodles:
Pêşniyar di nav rûk û noodles de asteng dike.
Rûk û noodles pêşve xistin da ku bêtir av bişewitînin, baştirkirina kalîte û kalîteya hilberê, û jiyana xwezayî dirêj bikin.
Pêşî li pîrbûnê digire û devê devê xwe baştir dike.
Derketina hilbera paşîn zêde dike, lêçûn kêm dike, û hilberê zêde dike.
3 Serlêdana Beer û Ice Cream:
Kulîlîzasyona baş a FOAM-ê pêşandan dike, ku bi rahijandina FOAM-a baş, qalîteya foam ya delal û tamxweş peyda dike.
Kulîlkên berfê asteng dike û berxwedana berfê ji bo meltingê zêde dike.
Van avantajan bi awayekî soluble soy polysaccharides di nav xwarinên xwarin û vexwarinên cûda de nîşan didin, şiyana wê ya çêtirkirina aramiya hilberê, textî û taybetmendiyên hestiyariyê nîşan didin.
Dezgeha meya-based-bingeha me bi karanîna tedbîrên kontrolê yên hişk têne çêkirin û bi standardên bilind ên hilberîna hilberên bilind ve girêdayî ye. Em ewlehî û kalîteya hilberê me pêşîn dikin, piştrast dikin ku ew li gorî daxwazên rêziknameyê û sertîfîkayên pîşesaziyê bicîh tîne. Vê sozê ji kalîteyê armanc dike ku bawerî û bawerî bi pêbaweriya hilberê me damezrîne. Pêvajoya hilberîna giştî wiha ye:
Stargeh: Li cîhek xweşik, hişk û paqij, ji rûnê û ronahiya rasterast biparêzin.
Pakêtê Bulk: 25kg / drum.
Demjimêra pêşîn: 7 roj piştî fermanê we.
Jiyana Serê: 2 salan.
Bîranîn: Taybetmendiyên xwerû jî dikarin werin bidestxistin.
25kg / doza
Pakkirina xurtkirî
Ewlehiya lojîstîkî
Îfadekirin
Di binê 100kg, 3-5days
Derî ji karûbarê derî re hêsan e ku meriv tiştan hilîne
Bi deryayê
Over300kg, dora 30 rojan
Port to port karûbarê kargêrê paqijiya pîşeyî ya pîşeyî
Bi hewayê
100KG-1000KG, 5-7days
Balafirgeh ji bo karûbarê karûbarê profesyonel Professional Paqijkirî Pêwîst e
Bioway sertîfîkayên wekî sertîfîkayên organîkî yên USDA û EU, sertîfîkayên BrC, sertîfîkayên ISO, sertîfîkayên Halal, û sertîfîkayên Kosher.
