Specification:Brix 65°
TAM:Tevahiya bîhnfireh û tîpîk ji konsantreya ava elderberry ya hêja.Ji çêjên şewitandî, fermentî, karamelîzekirî, an çêjên din ên nexwestî bêpar.
BRIX (DIRECT LI 20º C):65 +/- 2
BRIX SERASTKIRIYE:63,4 - 68,9
ASÎDÎ:6,25 +/- 3,75 wek Malic
PH:3.3 - 4.5
KÊŞEYA TAYBET:1,30936 – 1,34934
KONCENTRA LI SER TEK HÊZÊ:≥ 11.00 Brix
Bikaranînî:Vexwarin & Xwarin, Berhemên şîr, çêjikandin (bîr, sîdera hişk), şerabxane, rengên xwezayî, hwd.