Çima Matcha ji bo we ew qas baş e?

Ji hêla Antîoksîdan ve dewlemend e

Yek ji sedemên bingehîn ên ku matcha wekî superxwarinek tê hesibandin naveroka wê ya antîoksîdan a bilind e. Antîoksîdan pêkhateyên ku di parastina laş de ji zirarên ku ji hêla molekulên zirardar ên bi navê radîkalên azad ve têne peyda kirin dibin alîkar. Matcha bi taybetî bi katekînên dewlemend e, celebek antîoksîdanek ku tê destnîşan kirin ku xwedan taybetmendiyên cihêreng ên teşwîqkirina tenduristiyê ye. Di rastiyê de, matcha li gorî çaya kesk a birêkûpêk astên girîng ên katekînan dihewîne, ku ew dike çavkaniyek bihêz a van pêkhateyên bikêr.

Fonksiyona Mejî zêde dike

Matcha amîno asîdek yekta ya bi navê L-theanine vedihewîne, ku hate dîtin ku rihetiyê pêşve dike û fonksiyona cognitive çêtir dike. Dema ku tê vexwarin, L-theanine dikare astengiya xwînê-mêjî derbas bike û hilberîna neurotransmitterên mîna dopamine û serotonin zêde bike, ku bi rêziknameya moodê û performansa cognitive çêtir ve girêdayî ne. Ev dikare rave bike ka çima gelek kes rapor dikin ku piştî vexwarina matcha hestek hişyariya aramiyê hîs dikin, ku ew ji bo kesên ku li zêdekirina enerjiya xwezayî digerin bêyî ku pir caran bi qehweyê re têkildar in vebijarkek populer e.

Rêvebiriya giraniyê piştgirî dike

Digel taybetmendiyên wê yên antîoksîdan û mêjî-zêdekirina mêjî, matcha bi rêveberiya giraniyê re jî ve girêdayî ye. Lêkolînan destnîşan kir ku katekînên di matcha de dibe ku alîkariya laş zêde bikin ku rûnê bişewitîne û metabolîzmê zêde bike. Digel vê yekê, berhevoka caffeine û L-theanine di matcha de dibe ku bandorek hevrêzî li ser pêşvebirina oksîdasyona rûnê hebe, ku ew ji bo kesên ku dixwazin giraniya tendurist biparêzin re bibe hevalbendek potansiyel.

Tenduristiya Dil pêşve dike

Katekînên di matcha de hatine destnîşan kirin ku bandorek erênî li tenduristiya dil dikin. Lêkolîn destnîşan dikin ku van pêkhateyan dibe alîkar ku asta kolesterolê LDL kêm bike û xetera nexweşiya dil kêm bike. Wekî din, giraniya bilind a antîoksîdanên di matcha de dibe ku bibe alîkar ku dil ji stresa oksîdative û iltîhaba biparêze, ku her du jî bi pirsgirêkên dil û damar ve girêdayî ne.

Detoxification piştgirî dike

Matcha di bin siyê de tê çandin, ku naveroka wê ya klorofîl zêde dike. Chlorophyll detoksîfkerek xwezayî ye ku ji laş re dibe alîkar ku toksîn û metalên giran derxîne. Vexwarina matcha dibe ku piştgirî bide pêvajoyên paqijkirina xwezayî ya laş, ku ew ji bo kesên ku dixwazin pergala xwe paqij bikin û nûve bikin vebijarkek populer dike.

Tenduristiya çerm zêde dike

Antîoksîdanên di matcha de, nemaze katekîn, dibe ku ji çerm jî sûd werbigirin. Van pêkhateyan destnîşan kirin ku ji bo parastina çerm ji zirara UV, kêmkirina iltîhabayê, û teşwîqkirina tenduristiya giştî ya çerm alîkar in. Hin hilberên lênihêrîna çerm tewra matcha wekî hêmanek vedigirin da ku taybetmendiyên wê yên dij-pîrbûn û parastinê bikar bînin.

Meriv çawa ji Matchayê kêfxweş dibe

Rêbazên cûrbecûr hene ku hûn matcha di nav rûtîniya weya rojane de têxin nav hev. Rêbazên kevneşopî di nav xwe de lêxistina tozê bi ava germ vedihewîne da ku çayek kesk a kefxweş û zindî çêbike. Lêbelê, matcha di heman demê de dikare li smoothies, lattes, xwarinên pijyayî, û tewra xwarinên xweş jî ji bo zêdekirina xwarinê were zêdekirin. Dema ku matcha hilbijêrin, cûrbecûrên kalîteya bilind, merasîmî hilbijêrin da ku feydeyên tenduristî û bîhnfirehiya herî zêde peyda bikin.

Di encamnameyê de, rêzika berbiçav a berjewendîyên tenduristiyê yên matcha, di nav de naveroka wê ya antîoksîdan, taybetmendiyên mêjî-zêdekirin, piştgiriya rêveberiya giraniyê, feydeyên tenduristiya dil, piştgiriya detoxkirinê, û bandorên potansiyel ên zêdekirina çerm, wê ji şêwaza jiyanek tendurist re wekî pêvekek hêja dike. Ma wekî kasa çayek aram were kêf kirin an jî di nav efrandinên xwarinçêkirinê de were vehewandin, matcha ji bo bidestxistina gelek xelatên xwe rêyek hêsan û xweş pêşkêşî dike.

Çavkanî:
Unno, K., Furushima, D., Hamamoto, S., Iguchi, K., Yamada, H., Morita, A., … & Nakamura, Y. (2018). Bandora kêmkirina stresê ya çerezên ku çaya kesk matcha hene: rêjeya bingehîn di nav theanine, arginine, caffeine û epigallocatechin gallate de. Heliyon, 4 (12), e01021.
Hursel, R., Viechtbauer, W., & Westerterp-Plantenga, MS (2009). Bandorên çaya kesk li ser windakirina giran û domandina giraniyê: meta-analîzek. Kovara Navneteweyî ya qelewbûnê, 33 (9), 956-961.
Kuriyama, S., Shimazu, T., Ohmori, K., Kikuchi, N., Nakaya, N., Nishino, Y., … & Tsuji, I. (2006). Vexwarina çaya kesk û mirina ji ber nexweşiya dil, penceşêrê, û hemî sedeman li Japonya: lêkolîna Ohsaki. JAMA, 296 (10), 1255-1265.
Grosso, G., Stepaniak, U., Micek, A., Kozela, M., Stefler, D., Bobak, M., & Pająk, A. (2017). Di beşa Polonî ya lêkolîna HAPIEE de girtina polîfenola parêz û xetera hîpertansiyonê. Kovara Ewropî ya xwarinê, 56 (1), 143-153.