Sîra Reş a Organîk a Xirabkirî ya Bi Qalîteya Bilind
Sîrê reş ê ziwa yê organîk a bi kalîte yecureyek sîr ku di bin şert û mercên bi baldarî hatine kontrolkirin de hatiye temen kirin. Pêvajo di nav çend hefteyan de danîna ampûlên sîr li hawîrdorek germ û şil pêk tê, ku dihêle ku ew pêvajoyek fermentasyonê ya xwezayî derbas bibin.
Di dema fermentasyonê de, diranên sîr di bin guherînên kîmyewî de dibin, ku di encamê de rengek reşkirî û tevnek nerm, mîna jelê çêdibe. Profîla tamê ya sîr reş ê şirînkirî ji sîr teze, bi çêjek nerm û hinekî şîrîn, bi giranî cûda ye. Di heman demê de xwedan çêjek umami ya diyar û hindek tanginess jî heye.
Sîrê reş a organîk a bi qelîte bi ampûlên sîr ên organîk ên ku ji derman û madeyên din ên zerardar bêpar in, têne çêkirin. Ev piştrast dike ku sîr çêj û taybetmendiyên xwe yên xwezayî dema ku di pêvajoya fermentasyonê de derbas dibe biparêze.
Sîrê reş ê şilkirî bi gelek feydeyên xwe yên tenduristiyê tê zanîn. Ew li gorî sîr teze astên antîoksîdan zêdetir dihewîne. Di heman demê de tê zanîn ku ew xwedan taybetmendiyên tenduristiya dil, antî-înflamatuar û antî-mikrobial e. Digel vê yekê, ew bi baştirkirina digestî û fonksiyona berevaniyê ve girêdayî ye.
Bi tevayî, sîr reş a organîk a bi kalîte, hêmanek çêj û xurek e ku dikare di cûrbecûr sepanên xwarinçêkirinê de were bikar anîn, wek sebzeyên sorkirî, sos, cil, marinades, û tewra şîrîn.
| Navê hilberê | Sêrê Reş a Fermented |
| Type Product | Fermented |
| Pêvok | 100% sîr xwezayî ya hişkkirî ya organîk |
| Reng | Reş |
| Specification | Multi clove |
| Tam | Şîrîn, bê tama sîr a tûj |
| Addictive | Netû |
| TPC | 500,000CFU/G MAX |
| Mold&Yeast | 1000CFU/G MAX |
| Coliform | 100 CFU / G MAX |
| E.Coli | Nebaş |
| Salmonella | Nebaş |
| Navê hilberê | Powder Extract Garlic Reş | Hejmara Batch | BGE-160610 |
| Çavkaniya Botanîkî | Allium sativum L. | Hejmara Batch | 500 kg |
| Plant Part Used | Bulb, 100% xwezayî | Welatê Origin | çîn |
| Cureyê Hilberê | Extract Standard | Nîşankerên Madeya Çalak | S-alylcysteine |
| Tiştên Analîzê | Specifications | Encam | Rêbazên bikaranîn |
| Nasname | Pozîtîf | Lihev dike | TLC |
| Xuyabûnî | Toza Reş berbi Qehweyî ya Fine | Lihev dike | testa dîtbarî |
| Odor & Taste | Taybetmendî, tirşiya şîrîn | Lihev dike | Testa organoleptîk |
| Mezinahiya Particle | 99% bi 80 mesh | Lihev dike | 80 Mesh Screen |
| Çareseriya | Di Etanol û Avê de çareser dibe | Lihev dike | Çavî |
| Assay | NLT S-allylcysteine 1% | Rêsakanî bekarhênan 1.15% | HPLC |
| Windakirina li ser Drying | NMT 8.0% | Rêsakanî bekarhênan 3.25% | 5 g / 105ºC / 2 saet |
| Ash Content | NMT 5.0% | Rêsakanî bekarhênan 2.20% | 2g /525ºC /3 saet |
| Solvents derxînin | Etanol & Av | Lihev dike | / |
| Bermahiyên Solvent | NMT 0.01% | Lihev dike | GC |
| Metalên Giran | NMT 10ppm | Lihev dike | Absorption Atomî |
| Arsenîk (As) | NMT 1ppm | Lihev dike | Absorption Atomî |
| Lead (Pb) | NMT 1ppm | Lihev dike | Absorption Atomî |
| Kadmium (Cd) | NMT 0.5ppm | Lihev dike | Absorption Atomî |
| Mercury (Hg) | NMT 0.2ppm | Lihev dike | Absorption Atomî |
| BHC | NMT 0.1ppm | Lihev dike | USP-GC |
| DDT | NMT 0.1ppm | Lihev dike | USP-GC |
| Acephate | NMT 0.2ppm | Lihev dike | USP-GC |
| Methamidophos | NMT 0.2ppm | Lihev dike | USP-GC |
| Parathion-ethyl | NMT 0.2ppm | Lihev dike | USP-GC |
| PCNB | NMT 0.1ppm | Lihev dike | USP-GC |
| Aflatoksîn | NMT 0.2ppb | Neamade | USP-HPLC |
| Rêbaza sterilîzekirinê | Germahiya bilind & zext ji bo demek kurt 5 ~ 10 çirkeyan | ||
| Daneyên mîkrobiolojîk | Bi tevahî Hejmara Plate < 10,000cfu/g | < 1000 cfu/g | GB 4789.2 |
| Tevahiya hevîrtirşk & Mold < 1000cfu/g | < 70 cfu/g | GB 4789.15 | |
| E. Coli tune be | Neamade | GB 4789.3 | |
| Staphylococcus tune ye | Neamade | GB 4789.10 | |
| Salmonella tune ye | Neamade | GB 4789.4 | |
| Pakkirin û hilanîn | Di hundurê drumek fîberê de, çenteyê LDPE-yê tê pak kirin. Giraniya net: 25 kg / drum. | ||
| Bi hişkî girtî bimînin, û ji şil, germa bihêz û tîrêja rojê dûr hilînin. | |||
| Jiyana Refê | Ger di şert û mercên pêşniyarkirî de were girtin û hilanîn 2 sal. | ||
Berhemên sîr reş ên fêkî yên organîk ên bi kalîte gelek taybetmendiyên berbiçav hene. Di nav wan de hene:
Sertîfîkaya Organîk:Van hilberan ji sîr reş ku bi organîkî bêyî karanîna kîmyewîyên sentetîk, pîsîdan, an organîzmayên genetîk guhertî (GMO) hatî çandin têne çêkirin. Sertîfîkaya organîk piştrast dike ku hilber bi standardên qalîteya hişk pêk tê û bi rengek hawîrdorparêz û domdar hatî hilberandin.
Sêrê Reş Premium:Van hilberan ji kulîlkên sîr reş ên bi kalîte têne çêkirin ku bi baldarî hatine hilbijartin û pêvajo kirin da ku tama xweş, tevnvîs û naveroka xurdemeniyê misoger bikin. Sîrê reş a premium bi gelemperî ji bo demek dirêjtir tê fêk kirin, ku dihêle ku ew çêjên tevlihev û tevnek nerm, mîna jelê pêş bixe.
Pêvajoya Fermentation:Berhemên sîr reş ên fêkî yên organîk ên bi kalîte di pêvajoyek fermentasyonê ya kontrolkirî re derbas dibin ku çêjên xwezayî û profîla xurekiya sîr zêde dike. Pêvajoya fermentasyonê pêkhateyên di sîr de vediqetîne, li gorî sîr xav çêjek nermtir û şîrîntir çêdike. Ew di heman demê de hebûna biyolojîkî ya hin xurdeyan jî zêde dike, ku wan ji laş re hêsantir dike ku meriv hilde û bikar bîne.
Xwarin-dewlemend:Van hilberan cûrbecûr xurekên bikêr hene, di nav de antîoksîdan, asîdên amînî, vîtamîn (wekî vîtamîna C û vîtamîna B6), û mîneral (wekî kalsiyûm û magnesium). Van xurdeyan dikarin tendurustî û başbûna giştî piştgirî bikin û dibe ku ji bo tenduristiya dil, fonksiyona berevaniyê, û digestiyê xwedî feydeyên taybetî bin.
Bikaranîna Pirrjimar:Berhemên sîr reş ên fêkî yên organîk ên qalîteya bilind dikarin bi awayên cûrbecûr werin bikar anîn. Ew dikarin di çêkirina xwarinê de wekî hêmanek çêjdar werin vexwarin, li sosê, cil û berg, an marinades werin zêdekirin, an jî bi tena serê xwe wekî xwarinek xurek were xwarin. Dibe ku hin hilber di forma toz de jî hebin, ku bi hêsanî dikare di nav smoothies, xwarinên pijyayî, an reçeteyên din de were berhev kirin.
Ne-GMO û Bê Alergen:Van hilberan bi gelemperî ji organîzmayên genetîk guhezbar (GMO) û alerjenên hevpar ên wekî gluten, soya, û şîrê azad in. Ev piştrast dike ku kesên xwedî sînorkirinên parêz an hesas dikarin bi ewlehî wan bixwin.
Dema ku hûn hilberên sîr reş ên fêkî yên organîk ên bi kalîte bikirin, girîng e ku meriv marqeyên navdar ên ku pêşî li standardên çavkanî û hilberînê digirin kontrol bikin. Li sertîfîkayên organîk, nîşankirina zelal, û nirxandinên xerîdar ên erênî bigerin da ku hûn pê ewle bibin ku hûn hilberek rastîn û pêbawer digirin.
Berhemên sîr reş ên organîk ên bi kalîte ji ber pêvajoya fermentasyonê ya bêhempa û pêkhateyên xwezayî yên ku di wan de ne, gelek feydeyên tenduristiyê peyda dikin. Hin feydeyên tenduristiyê yên potansiyel hene:
Çalakiya Antîoksîdan a Pêşkeftî:Tê zanîn ku sîr reş ê organîk ku li gorî sîr teze xwedan asta antîoksîdan bilindtir e. Antîoksîdan alîkarîya bêbandorkirina radîkalên azad ên zerardar di laş de dikin, stresa oksîdative kêm dikin û xetera nexweşiyên kronîk kêm dikin.
Piştgiriya Sîstema Parastinê:Tevlîheviyên di sîr reş ên feqîrî yên organîk de, wek S-allyl cysteine, dibe alîkar ku pergala berevaniyê xurt bike. Ev dikare di şerê li dijî nexweşî û enfeksiyonên hevpar de bibe alîkar.
Tenduristiya Dil:Vexwarina sîr reş a organîk a fermentkirî dibe ku bibe sedema tenduristiya dil. Ew dikare di domandina asta kolesterolê tendurist de, kêmkirina tansiyona xwînê, û baştirkirina gera xwînê, bi vî rengî potansiyel xetera nexweşiya dil kêm bike.
Taybetmendiyên dijî-înflamatuar:Pêkhateyên bêhempa yên ku di sîr reş a fermentkirî ya organîk de têne dîtin, di nav de S-allyl cysteine, çalakiya dijî-înflamatuar nîşan dane, ku dibe ku di kêmkirina iltîhaba û piştgirîkirina tenduristiya tevhev û tevnvîsê de bibe alîkar.
Tenduristiya Digestive:Dibe ku sîr reş a organîk xwedan taybetmendiyên prebiyotîk be, ku mezinbûna bakteriyên bikêr ên rûvî pêşve bibe û pergala digestive ya tendurist piştgirî dike.
Taybetmendiyên Dij-Penceşêrê yên Potansiyel:Hin lêkolînan destnîşan dikin ku sîr reş a organîk a fermentkirî dibe ku xwedî bandorên dijî-kanserê be. Antîoksîdan û pêkhateyên biyoaktîf dikarin bibin alîkar ku mezinbûna hucreyên kanserê asteng bikin û pêşî li avakirina tumoran bigirin. Lêbelê, di vî warî de bêtir lêkolîn hewce ye.
Girîng e ku bala xwe bidinê ku dema ku hilberên sîr reş ên fermentî yên organîk feydeyên tenduristiyê yên potansiyel nîşan dane, dibe ku encamên kesane cûda bibin. Ji bo fikarên tenduristiyê yên taybetî an şert û mercên bijîjkî, her gav tê pêşniyar kirin ku hûn bi pisporek lênihêrîna tenduristiyê re bişêwirin berî ku hûn pêvek an hilberek nû di rûtîniya xwe de bicîh bikin.
Berhemên sîr reş ên fêkî yên organîk ên bi kalîte dikarin di warên cihêreng ên serîlêdanê de ji ber profîla tama xweya bêhempa, feydeyên xurek û pirzimanî werin bikar anîn. Li vir çend qadên serîlêdanê yên hevpar ên ji bo van hilberan hene:
Kulinary:Berhemên sîr reş ên fêkîkirî yên organîk bi berfirehî di cîhana xwarinçêkirinê de wekî zêdeker û hêmanek çêjê têne bikar anîn. Ew tama umami ya bêhempa li xwarinan zêde dikin û dikarin di nav cûrbecûr reçeteyan de, di nav de sos, cil, marinades, şorbe, stewr, firingî, û sebzeyên biraştî de werin berhev kirin. Tehma nerm û melûl a sîr reş a fêkîkirî hem li xwarinên goşt û hem jî li xwarinên zebzeyan kûr û tevliheviyê zêde dike.
Tenduristî û Tenduristî:Van hilberan ji bo feydeyên tenduristiyê yên potansiyel têne zanîn. Sîra reş a organîk a bi antîoksîdan dewlemend e, ku ji bo bêbandorkirina radîkalên azad ên zirardar di laş de dibe alîkar, xetera nexweşiyên kronîk kêm dike. Di heman demê de tê bawer kirin ku ew xwedan taybetmendiyên bihêzkirina berevaniyê, û bandorên antîmîkrobial in, û dibe ku di xwarinê de bibin alîkar. Ji bo kesên ku lê digerin ku wê têxin nav rûtîniya tenduristiya xwe ya rojane de, pêvekên sîr reş ên fêkîkirî di forma kapsul an toz de peyda dibin.
Gourmet û Xwarinên Taybet:Berhemên sîr reş ên fêkîkirî yên organîk ên bi kalîte li bazarên xwarinên goşt û taybetî populer in. Tehm û tevna wan a bêhempa wan dike malzemeyek lêgerînê ji bo pisporên xwarinê û aşpêjên ku dixwazin têkiliyek sofîstîke li afirandinên xwe zêde bikin. Sîrê reş ê feqîrkirî dikare di xwarinên xwaringehan ên bilind, hilberên xwarinên hunerî, û selikên diyariyên xwarinê yên taybetî de were destnîşan kirin.
Dermanên Xwezayî û Dermanê Kevneşopî:Sîra reş a fêkîdî di dermanê kevneşopî de, nemaze di çandên Asyayî de, xwedî dîrokek dirêj e ku tê bikar anîn. Tê bawer kirin ku ew xwedan feydeyên tenduristiyê yên cihêreng e, di nav de başkirina gera xwînê, kêmkirina asta kolesterolê, û pêşvexistina başbûna giştî. Di vê çerçoveyê de, hilberên sîr reş ên fermentî yên organîk dikarin wekî dermanek xwezayî werin vexwarin an jî di nav formulên dermanên kevneşopî de werin vehewandin.
Xwarin û Nutraceuticalên Fonksiyonel:Hilberên sîr reş ên fêkîkirî yên organîk dikarin wekî hêmanek di xwarinên fonksiyonel û hilberên nutraceutîkî de werin bikar anîn. Xwarinên fonksîyonel ew in ku ji xwarina bingehîn zêdetir feydeyên tenduristiyê peyda dikin. Ew dikarin bi sîr reş ê ziravkirî werin zexm kirin da ku naveroka xweya xurek û taybetmendiyên potansiyel pêşvebirina tenduristiyê zêde bikin. Ji hêla din ve, Nutraceuticals hilberên ku ji çavkaniyên xwarinê têne wergirtin ku feydeyên bijîjkî an tenduristiyê peyda dikin.
Hêjayî gotinê ye ku dema ku hilberên sîr reş ên fêkiyan ên organîk ên bi kalîte gelek sepanên potansiyel hene, tercîhên kesane, û pratîkên çandî dibe ku bandorê li karanîna wan li herêm û xwaringehên cûda bikin. Her gav pê ewle bin ku hûn rêwerzên karanîna pêşniyarkirî bişopînin û heke hûn fikarên tenduristiyê yên taybetî an hewcedariyên parêzê hebin bi pisporek lênihêrîna tenduristiyê re şêwir bikin.
Li vir nexşeyek hêsan a pêvajoya hilberînê ya ji bo hilberên sîr reş ên fêkî yên organîk ên bi kalîte heye:
Hilbijartina sîr:Ji bo fermentasyonê ampûlên sîr organîk ên bi kalîte hilbijêrin. Pêdivî ye ku ampûl nû, hişk û ji her nîşanên zirarê an rizîbûnê bêpar bin.
Amadekarî:Tebeqeyên derve yên ampûlên sîr jêkin û wan bikin qermiçên kesane. Kulîlkên xerabûyî an rengbûyî jê derxin.
Odeya Fermentation:Kulîlkên sîr ên amadekirî bixin nav jûreyek fermentasyonê ya kontrolkirî. Ji bo ku fermentasyon bi bandor çêbibe, pêdivî ye ku jûreyek şert û mercên çêtirîn germahî û şilbûnê hebe.
Fermentation:Bihêlin ku kurikên sîr ji bo demek taybetî, bi gelemperî di navbera 2 û 4 hefteyan de bişewitînin. Di vê demê de, reaksiyonên enzîmatîk çêdibin, kulên sîr vediguherînin sîr reş.
Şopandin:Bi rêkûpêk pêvajoya fermentasyonê bişopînin da ku şert û mercên hundurê odeyê domdar û çêtirîn bimînin. Ev dihewîne parastina germahîya rast, nemû, û hewa.
Pîrbûn:Dema ku wextê fermentasyonê ya tê xwestin hat, sîteya reş a fêkîkirî ji odeyê derxînin. Bihêlin ku sîr reş ji bo heyamekê, bi gelemperî li dor 2 û 4 hefte, li deverek hilanînek cihê pîr bibe. Pîrbûn profîla çêj û xurekiya sîr reş zêdetir dike.
Kontrola Kalîteyê:Kontrolên kontrolkirina kalîteyê li ser hilberên sîr reş ên fermentkirî bikin da ku pê ewle bibin ku ew standardên xwestinê bicîh tînin. Di vê yekê de teftîşkirina ji bo her nîşanên qelewbûn, rengbûn, an bîhnên bêhnfireh, û her weha ceribandina hilberê ji bo ewlehiya mîkrobîkî vedihewîne.
Pakkirin:Berhemên sîr reş ên organîk ên bi kalîte di konteynirên guncav de, wek firaxên girtî an çenteyên bi valahiya vegirtî, pak bikin.
Etîketkirin:Etîketkirina pakêtê bi agahdariya zelal û rast, tevî navê hilberê, pêkhate, agahdariya xurek û sertîfîkayan (heke hebe).
Storage û Belavkirin:Berhemên sîr reş ên pezkirî yên pakkirî li cîhek sar û zuwa hilînin da ku kalîteya xwe biparêzin. Hilberan li firotgehan belav bikin an wan rasterast ji xerîdaran re bifroşin, li seranserê zincîra peydakirinê bi rêkûpêk û hilanîn bicîh bikin.
Ji bo sewqiyata deryayê, barkirina hewayê ferq nake, me hilber ew qas xweş pak kir ku hûn ê di derheqê pêvajoya radestkirinê de ti carî xem nebin. Em her tiştî dikin ku em dikarin bikin da ku hûn pê ewle bin ku hûn hilberên di destê xwe de di rewşek baş de bistînin.
Hilanîn: Li cîhek sar, zuwa û paqij bimînin, Ji şil û ronahiya rasterast biparêzin.
Package Bulk: 25kg / drum.
Demjimêr: 7 roj piştî fermana we.
Jiyana Refê: 2 sal.
Nîşe: Taybetmendiyên xwerû jî dikarin werin bidestxistin.
20 kg / karton
Ambalaja xurtkirî
Ewlekariya lojîstîk
Îfadekirin
Di bin 100kg de, 3-5 rojan
Karûbarê derî bi derî ji bo hilgirtina tiştan hêsan e
Bi deryayê
Zêdetirî 300 kg, Nêzîkî 30 rojan
Brokera paqijkirina profesyonel a karûbarê port-port hewce ye
Bi hewayê
100kg-1000kg, 5-7 Roj
Pêdivî ye ku karûbarê paqijkirina profesyonel a balafirgeh ber balafirgehê
Sîra Reş a Organîk a Xirabkirî ya Bi Qalîteya Bilind ji hêla sertîfîkayên ISO2200, HALAL, KOSHER, û HACCP ve hatî pejirandin.
